O quindão é uma sobremesa tradicional brasileira que, além de encantar pelo brilho intenso, conquista pelo sabor marcante de coco e gema. Assim, ao longo deste artigo, você aprenderá uma receita de quindão prática, deliciosa e otimizada para garantir textura macia e aroma irresistível.
Além disso, entender o passo a passo correto faz toda a diferença no resultado final. Portanto, aqui você encontrará ingredientes bem selecionados, modo de preparo detalhado e dicas essenciais para preparar um quindão cremoso, dourado e absolutamente perfeito.
Ingredientes, Receita de Quindão;
- 10 gemas peneiradas
- 2 ovos inteiros
- 2 xícaras de açúcar
- 100 g de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Manteiga e açúcar para untar a forma
Modo de Preparação, Receita de Quindão;
- Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C e, em seguida, unte cuidadosamente uma forma com furo central, polvilhando açúcar para formar uma leve crosta caramelizada.
- Depois, peneire as gemas delicadamente para remover a película e, assim, evitar gosto forte de ovo no quindão.
- Em seguida, misture as gemas, os ovos inteiros e o açúcar, mexendo suavemente até obter uma massa homogênea.
- Posteriormente, acrescente o coco ralado, a manteiga e a essência de baunilha, misturando bem para integrar todos os ingredientes.
- Logo após, despeje a mistura na forma preparada e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 50 minutos, ou até que fique firme.
- Finalmente, deixe esfriar completamente e, então, desenforme com cuidado para preservar o brilho característico do quindão.
Dica:
Para garantir um quindão ainda mais cremoso e brilhante, além de saboroso, prefira sempre coco fresco ralado na hora e peneire as gemas cuidadosamente. Ademais, respeite o tempo de forno e deixe esfriar totalmente antes de desenformar, pois, assim, a textura ficará perfeita.
Conclusão:
Portanto, preparar a receita de quindão em casa é uma excelente maneira de valorizar a culinária brasileira com praticidade e sabor. Assim, seguindo cada etapa com atenção e utilizando ingredientes de qualidade, você garantirá um doce sofisticado, brilhante e absolutamente irresistível.
Valor Nutricional:
O quindão é uma sobremesa energética, pois contém ovos e açúcar como base principal. Dessa forma, fornece proteínas, gorduras e carboidratos. Entretanto, por ser calórico, recomenda-se consumo moderado, especialmente em dietas com restrição de açúcar.
Confira também;
Versículo de Hoje;
“Antes, crescei na graça e conhecimento de nosso Senhor e Salvador Jesus Cristo.” (2 Pedro 3:18)