Deseja encontrar um prato de salmão para saborear aquele jantar com sua família ou somente mudar de receita? Apresentamos um delicioso salmão ao molho de tangerina, temos certeza que todos irão se maravilhar com este prato, então aproveite mais esta receita para adicionar em seu cardápio
Talvez pareça ser um prato sofisticado, porém isto não quer dizer que seja complexo de preparar – é bastante simples, com apenas 4 etapas já está prontinho! O sabor levemente ácido da tangerina alia-se à doçura do mel resultando assim em um salmão bastante apetitoso. E certamente vai ser um enorme sucesso na sua cozinha!
Ingredientes;
- 500 g de salmão
- Duas tangerinas
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 fio de azeite de oliva
- Sal a seu gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparar o Salmão ao Molho de Tangerina;
1- Antes de mais nada, junte todos ingredientes e logo esprema os sucos das tangerinas e junto com o mel e colocá-los em uma panela. Coloque em fogo brando e deixe ferver durante 10-15 min, mexendo ocasionalmente, até que esteja reduzido e levemente encorpado. Condimentar com sal e pimenta.
2- Nesse meio tempo, condimente o salmão ao sal e à pimenta. Coloque na frigideira untada ao azeite em fogo brando e asse o salmão durante 5 min para cada lado. É necessário que não exceda o tempo estimado pois seu peixe pode ressecar e ficar sem gosto!
3- Assim que o molho de tangerina e mel esteja pronto e o salmão estiver grelhado, e só servir junto e maravilhar a todos. Simplesmente isto!
Nota;
Caso queira, poderá trocar a tangerina por laranja ou limão, pois será igualmente deliciosa! No caso de um prato requintado, acompanhar o salmão grelhado juntamente com purê de batata cozida. Aprecie sua refeição!
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