Antes de mais nada, temos uma super receita saudável para apresentar a voçês hoje, a receita de salada de batata doce, pratica e super simples no preparo.
Todos sabem do fato de que a batata doce é um exímio aliado nas dietas para a perda de peso, uma vez que tem baixas calorias e mais nutritiva do que a batata comum, através desta é possível preparar diversas receitas, incluindo saladas saudáveis, ideais para uma refeição light.
Assim, caso seja isso que está à procura, verifique esta receita de salada de batata-doce que temos para voçês hoje, temos certeza que todos vão amar as combinações dos ingredientes!
Ingredientes;
- 1 kg de batata doce
- 1 und de cebola
- 2 und de tomate
- 1 und de pimentão vermelho
- 1 und de abacate
- 1 lt de milho escorrido
- 1 lt de feijão preto escorrido
- ½ xíc de azeitona preta
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Limão (suco)
- Coentro picado
- Pimenta do reino
- Sal
Modo de preparar a Receita de Salada de Batata Doce;
1- Primeiramente, para preparar a receita de salada de batata doce, inicie a descascar ou limpe bem as batatas e cortá-las em rodelas. Então, ponha dentro de uma tigela e temperar com azeite, sal e pimenta a gosto e grelhar numa chapa ou grelha por cerca de 5 min em cada lado.
2- Nesse meio tempo, descascar o abacate, cortar em cubos pequenos e colocar numa tigela para servir. Picar a cebola, os tomates e os pimentões sem as sementes e adicionar à tigela com os ingredientes restantes. Temperar com suco de limão, sal e pimenta a gosto.
3- Por fim, acrescentar as batatas grelhadas já em temperatura ambiente. Misturar tudo e assim esta pronta a salada de batata-doce! Servir enfeitada com coentro e desfrute da fantástica combinação de texturas e sabores.
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