A receita de estrogonofe de frango é, sem dúvida, uma das receitas mais amadas da culinária brasileira, pois combina praticidade, sabor e cremosidade em um único prato. Além disso, é uma opção versátil, perfeita tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais.
Além de ser simples de preparar, essa receita agrada diferentes paladares, já que utiliza ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado. Portanto, aprender a fazer um bom estrogonofe pode transformar suas refeições de forma surpreendente.
🍗 Ingredientes, Receita de Estrogonofe de Frango;
- 500g de peito de frango em cubos
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 caixa de creme de leite
- 3 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 100g de champignon fatiado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de molho inglês
👩🍳 Modo de Preparo, Receita de Estrogonofe de Frango;
- Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela e, em seguida, refogue a cebola até ficar transparente, mexendo ocasionalmente.
- Logo depois, adicione o alho e, assim que dourar levemente, acrescente o frango, mexendo bem até selar todos os lados.
- Em seguida, tempere com sal e pimenta, garantindo que o sabor fique equilibrado e agradável.
- Posteriormente, adicione o ketchup, a mostarda e o molho inglês, misturando bem para incorporar os sabores.
- Depois disso, acrescente o champignon e continue mexendo por alguns minutos.
- Por fim, desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando delicadamente até obter um molho cremoso e homogêneo.
💡 Dica
Para um estrogonofe ainda mais saboroso, utilize frango previamente temperado e deixe marinar por alguns minutos; além disso, experimente substituir parte do ketchup por molho de tomate, pois isso reduz a acidez e traz um sabor mais equilibrado e sofisticado ao prato.
📝 Conclusão
Em resumo, o estrogonofe de frango é uma receita prática, deliciosa e extremamente versátil, ideal para diversas ocasiões. Dessa forma, ao seguir esse passo a passo, você garante um prato cremoso e cheio de sabor, conquistando todos à mesa com facilidade.
🥗 Valor Nutricional
O estrogonofe de frango é uma fonte rica de proteínas, essenciais para o corpo, além de fornecer energia por meio dos carboidratos quando servido com arroz. Entretanto, devido ao creme de leite, contém gorduras, portanto, deve ser consumido com moderação.
Confira também;
Versículo de Hoje;
“Ele te declarou, ó homem, o que é bom.”(Miquéias 6:8)