Primeiramente, preparar um hambúrguer de alcatra em casa é, sem dúvida, uma excelente alternativa para quem busca sabor, controle de ingredientes e qualidade. Além disso, essa receita combina praticidade com um resultado extremamente suculento, ideal para refeições especiais ou do dia a dia.
Além disso, ao optar pela alcatra, você garante uma carne macia, equilibrada em gordura e perfeita para hambúrgueres artesanais. Assim, com poucos ingredientes e alguns cuidados simples, é possível alcançar um resultado profissional e cheio de sabor.
Ingredientes, Receita de Hambúrguer de Alcatra;
- 500 g de alcatra moída
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de cebola ralada
- 1 fio de azeite
Modo de Preparação, Receita de Hambúrguer de Alcatra;
- Primeiramente, coloque a alcatra moída em uma tigela e, em seguida, acrescente o sal e a pimenta.
- Logo depois, adicione a cebola ralada e misture delicadamente, evitando compactar a carne.
- Posteriormente, divida a mistura em porções iguais e modele os hambúrgueres.
- Em seguida, aqueça uma frigideira ou grelha com azeite e sele os hambúrgueres até o ponto desejado.
Dica:
Para um hambúrguer ainda mais suculento, é importante, antes de tudo, não manipular demais a carne. Além disso, evite pressionar o hambúrguer durante o preparo, pois isso reduz a suculência. Assim, o resultado final será mais macio, saboroso e profissional.
Conclusão:
Portanto, a receita de hambúrguer de alcatra é uma escolha prática, saborosa e extremamente versátil. Além disso, pode ser servida com diferentes acompanhamentos, adaptando-se facilmente a vários estilos de refeição. Assim, é uma opção certeira para agradar toda a família.
Valor Nutricional:
O hambúrguer de alcatra é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade. Além disso, fornece ferro, zinco e vitaminas do complexo B, importantes para a saúde muscular e energética. Contudo, quando preparado em casa, permite controle de gordura e sódio.
Confira também;
Versículo de Hoje;
“Porém o Senhor está comigo como poderoso guerreiro.” (Juízes 1:19)