A galinhada mineira é, antes de tudo, um prato que une tradição, simplicidade e afeto. Assim, com sabores marcantes e preparo acessível, essa receita atravessa gerações, levando à mesa um pouco da cultura de Minas Gerais, sempre com muito aconchego.
Além disso, por ser versátil e nutritiva, a galinhada combina perfeitamente com almoços em família. Portanto, ao mesmo tempo em que é prática, também entrega aroma, cor e um sabor caseiro que conquista facilmente todos os paladares.
Ingredientes, Receita de Galinhada Mineira;
- 1 kg de frango em pedaços
- 2 xícaras de arroz
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates maduros picados
- 1 pimentão pequeno picado
- 2 colheres de sopa de óleo
- Cheiro-verde a gosto
- Sal, pimenta e açafrão a gosto
Modo de Preparação, Receita de Galinhada Mineira;
- Primeiramente, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourar.
- Em seguida, acrescente o frango e mexa bem até selar todos os pedaços.
- Logo depois, adicione os tomates, o pimentão e os temperos, misturando cuidadosamente.
- Posteriormente, coloque o arroz, mexa novamente e acrescente água quente até cobrir.
- Por fim, cozinhe em fogo médio até o arroz ficar macio, finalize com cheiro-verde e sirva.
Dica:
Para intensificar o sabor da galinhada mineira, utilize frango caipira e prepare a receita em panela de ferro. Assim, o calor se distribui melhor e, consequentemente, o prato ganha mais aroma, textura e aquele gosto rústico típico da culinária mineira.
Conclusão:
Portanto, a galinhada mineira é uma receita completa, econômica e cheia de identidade. Além de prática, ela representa união e tradição. Assim, seja em ocasiões especiais ou no dia a dia, esse prato sempre entrega sabor, conforto e memórias afetivas.
Valor Nutricional:
A galinhada mineira é rica em proteínas provenientes do frango, além de carboidratos do arroz, que fornecem energia. Além disso, os temperos naturais contribuem com vitaminas e minerais, tornando a refeição equilibrada, nutritiva e adequada para toda a família.
Confira também;
Versículo de Hoje;
“Bom é aguardar a salvação do Senhor, e isso, em silêncio.” (Lamentações 3:26)