A Receita Tilápia ao Molho de Camarão é uma verdadeira joia culinária, perfeita para quem busca uma refeição sofisticada e nutritiva. De fato, a combinação suave da tilápia com a riqueza do molho de camarão cria uma explosão de sabores que agrada a todos, transformando qualquer ocasião em um evento especial.
Além disso, este prato é uma excelente opção para uma alimentação saudável, sendo rico em proteínas magras e ômega-3. Assim, você pode desfrutar de um jantar gourmet sem abrir mão do bem-estar. Portanto, vamos mergulhar nos detalhes desta receita irresistível e fácil de preparar.
Ingredientes, Receita de Tilápia ao Molho de Camarão;
- 4 filés de tilápia (aproximadamente 150g cada)
- 300g de camarão médio limpo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 pimentão vermelho picado (opcional)
- 1 tomate médio picado sem sementes
- 1/2 xícara de molho de tomate (ou 2 colheres de sopa de extrato)
- 1/2 xícara de creme de leite (ou creme de leite fresco light)
- 1/4 xícara de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
- Suco de 1/2 limão
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo, Receita de Tilápia ao Molho de Camarão;
- Primeiramente, prepare a tilápia: Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Em seguida, em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite em fogo médio-alto. Então, sele os filés por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até ficarem dourados e cozidos. Reserve.
- A seguir, prepare o camarão: Na mesma frigideira, se necessário, adicione mais um fio de azeite. Assim, adicione os camarões e salteie por 2-3 minutos, até que fiquem rosados e cozidos. Tempere com uma pitada de sal. Retire e reserve.
- Então, faça o molho: Com efeito, na mesma frigideira, adicione a cebola e refogue até ficar translúcida. Depois, junte o alho e o pimentão (se estiver usando), refogando por mais 2 minutos. Por conseguinte, adicione o tomate picado e o molho de tomate, cozinhando por cerca de 5 minutos, até o tomate amolecer e o molho encorpar.
- Para finalizar o molho: Em seguida, reduza o fogo e incorpore o creme de leite, mexendo bem. Assim, adicione os camarões reservados ao molho e misture delicadamente. Acerte o sal e a pimenta-do-reino, se necessário.
- Finalmente, sirva: Por fim, disponha os filés de tilápia em pratos individuais ou em uma travessa. Então, regue generosamente com o Molho de Camarão cremoso. Para garantir um toque fresco, polvilhe o cheiro-verde picado por cima. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco ou legumes cozidos no vapor.
Dica: Para uma versão ainda mais leve e rica em fibras, sirva a Tilápia ao Molho de Camarão com um purê de couve-flor ou brócolis. Além disso, adicione um toque de pimenta calabresa para um sabor picante e exótico, realçando a experiência gastronômica.
Conclusão:
Em suma, a Tilápia ao Molho de Camarão é uma receita elegante e saudável, perfeita para surpreender. Assim, você desfruta de um prato gourmet e nutritivo, ideal para qualquer ocasião. Portanto, não deixe de experimentar esta delícia que combina sabor e bem-estar, nutrindo o corpo com ingredientes frescos e muito amor.
Valor Nutricional (por porção – estimativa para 1 filé de tilápia com molho):
Aproximadamente 350-450 kcal, 40-50g de proteína, 10-15g de carboidratos e 15-25g de gorduras. Valores podem variar conforme os ingredientes e tamanho da porção utilizada.
Confira também;
Versículo de Hoje;
“Porque pela graça sois salvos, por meio da fé; e isto não vem de vós, é dom de Deus.” (Efésios 2:8)