A princípio a receita de empadas de grão de bico são salgadinhos extremamente versáteis, permitindo a criação de diferentes tipos de recheios, desde carnes até legumes e vegetais. Além disso, são opções práticas e fáceis de servir, podendo ser consumidas em diferentes ocasiões, como café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como aperitivo em festas e eventos.
Esta receita é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais saudável, pois o grão de bico é um alimento rico em nutrientes, como proteínas, fibras e vitaminas do complexo B. Além disso, o grão de bico é um alimento muito versátil e pode ser utilizado em diversas receitas, como saladas, sopas, ensopados e até mesmo em sobremesas.
Veja abaixo todos os passos para poder preparar esta receita deliciosa e super saudavél, todos irão se supreender com a facilidade e sabor destes salgadinhos!
Ingredientes;
- 1 xíc de grão de bico cozido e amassado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 1/2 xíc de queijo parmesão ralado
- 1/2 xíc de leite;
- 2 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Massa para empadas.
Modo de Preparo da Receita de Empadas de Grão de Bico;
1- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e prepare a massa para empadinhas, seguindo a receita de sua preferência. Reserve.
2- Em seguida, numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Ponha os tomates e pimentões e refoguando por mais uns minutos, até que os legumes estejam macios. Adicione o grão de bico amassado e misture bem. Então, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe esfriar.
3- Logo após em uma tigela, bata os ovos e junte o leite, a salsinha picada e o queijo parmesão ralado. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
4- Então abra a massa de empadinhas e corte em círculos com o auxílio de um cortador. Forre forminhas de empadinhas com a massa e coloque uma porção do recheio de grão de bico em cada forminha. Despeje a mistura de ovos e leite sobre o recheio, preenchendo as forminhas até a borda.
5- Assim, leve as empadinhas ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja firme. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
6-Em conclusão, a empadinha de grão de bico é uma opção saborosa e saudável para quem busca uma alimentação mais equilibrada. Utilizando ingredientes frescos e naturais, esta receita é fácil de preparar e pode ser servida em qualquer ocasião. Então, aproveite e experimente esta deliciosa receita de empadinha de grão de bico e surpreenda seus amigos e familiares com um lanche nutritivo e delicioso.
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Versículo de Hoje;
Entretanto, após a descida do Espírito Santo sobre vocês, vocês serão dotados de fortaleza e se tornarão meus representantes em Jerusalém, em toda a região da Judeia e Samaria, e até mesmo nos lugares mais remotos do mundo. Atos dos Apóstolos 1:8