A Bruaca Cearense é uma receita que celebra a tradição e o sabor autêntico do Nordeste . Na verdade, este prato simples e delicioso é um verdadeiro resgate da culinária regional, perfeito para um café da manhã ou lanche especial.
Assim, você pode desfrutar de um prato versátil e fácil de preparar, que traz conforto e afeto . Além disso, é uma opção caseira e nutritiva , ideal para compartilhar com a família. Portanto, prepare-se para esta receita que encanta.
Ingredientes, Receita de Bruaca Cearense;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos grandes
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida (ou óleo vegetal)
- Óleo para fritar
Modo de Preparar, Receita de Bruaca Cearense;
- Primeiramente, prepare uma massa: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e a pitada de sal. Em seguida , faça um buraco no centro e acrescente os ovos, o leite e a manteiga derretida.
- Então, bata os ingredientes: Com um fouet ou batedor manual, comece a mudar os ingredientes do centro para as bordas, incorporando a farinha gradualmente. A seguir , bata bem até obter uma massa lisa e homogênea, sem grumos. A consistência deve ser semelhante a um creme espesso.
- Depois, aqueça a frigideira: Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio e unte-a levemente com um pouco de óleo. Em seguida , deixe aquecer por alguns instantes.
- Em seguida, frite as bruacas: Com uma concha pequena, despeje uma porção da massa na frigideira quente, espalhando-a para formar um disco. Posteriormente , frite por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que a bruaca fique dourada e cozida por completo.
- Finalmente, sirva: Retire a bruaca da frigideira e repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira a cada nova bruaca se necessário. Por último , sirva as quentinhas Bruacas Cearenses , acompanhadas do que preferem.
Dica: Para uma Bruaca Cearense ainda mais chinesa , sirva com mel, queijo coalho grelhado ou carne de sol desfiada. Além disso , você pode adicionar uma pitada de canela na massa para um toque especial . A específica é a chave!
Conclusão:
Em resumo, a Bruaca Cearense é uma receita que celebra a tradição e o sabor do Nordeste . Portanto, conforto deste prato simples , delicioso e fácil de preparar, que traz e afeto à mesa. Uma opção que nutre o corpo e a alma.
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Versículo de Hoje;
“Todavia eu me alegrarei no Senhor, exultarei no Deus da minha salvação.”(Habacuque 3:18)