A Receita Arroz com Suã de Porco é, sem dúvida , um clássico da culinária brasileira , de fato , um prato que evoca memórias e tradição . Além disso , sua combinação de sabores robustos e textura única o torna irresistível , assim , perfeito para qualquer refeição que busque aconchego .
Além disso , esta receita de Arroz com Suã de Porco é rica em nutrientes e sabor , consequentemente , uma excelente opção para um almoço em família ou graças especiais . Dessa forma , os amantes deste prato são imersos em uma experiência gastronômica autêntica e profundamente segura .
Ingredientes, Receita de Arroz com Suã de Porco;
- 1 kg de porco de porco, cortado em pedaços
- 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho amassados
- 1 pimentão verde pequeno picado (opcional)
- 2 tomates maduros picados, sem sementes
- 1/4 xícara (chá) de óleo vegetal
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto (salsinha e cebolinha)
- Água quente (aproximadamente 4 a 5 xícaras)
- Folhas de louro (opcional)
Modo de Preparar, Receita de Arroz com Suã de Porco;
- Primeiramente, prepare um suã: Tempere a suã de porco com sal, pimenta-do-reino e alho. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para absorver bem os temperos.
- Em seguida, doure a carne: Em uma panela de pressão (ou comum panela de fundo grosso), aqueça o óleo e doura a suã de porco em fogo alto até ficar bem selada por todos os lados. Aposentar uma carne e reserva .
- Logo Após isso, refogue os aromáticos: Na mesma panela, acrescente a cebola e o pimentão, refogando até ficarem macios. Então , os tomates picados e as folhas de louro (se usar), cozinhando até desmancharem um pouco .
- Posteriormente, cozinhe a suã: Retorne a suã para a panela, cozinhe com água quente e cozinhe na panela de pressão por cerca de 30-40 minutos após pegar a pressão, ou em panela comum até a carne ficar bem macia e desfie a carne (se preferir) ou guarde em pedaços.
- Por fim, prepare o arroz: Adicione o arroz à panela com a suã e o caldo, misture delicadamente e se necessário , adicione mais água quente até cobrir o arroz. Ajuste o sal. Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até a água secar e o arroz ficar cozido. Desligue o fogo, salpique cheiro-verde e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Dica: Para realçar ainda mais o sabor, adicione pimenta biquinho ou um toque de pimenta dedo-de-moça picada ao refogado. Sirva com couve refogada ou uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada!
Conclusão:
Em suma, o Arroz com Suã de Porco é uma receita tradicional que, portanto , oferece uma experiência gastronômica rica e inesquecível . Certamente , desfrutar deste prato é celebrar a culinária brasileira , assim , comodidade, satisfação e nutrição à mesa, com um sabor autêntico .
Valor Nutricional (por pessoa – estimativa para 1/6 da receita):
Aproximadamente 450-550 kcal, 30-40g de proteína, 45-55g de carboidratos e 20-25g de gorduras. Os valores podem variar de acordo com os cortes de carne, quantidade de óleo e tamanho da porção.
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Versículo de Hoje;
“O Senhor recompensa o teu feito, e te seja dada plena recompensa da parte do Senhor Deus de Israel, a quem asas vieste buscar refúgio.” (Rute 2:12)