Receita de Folhado de Camarão

O Folhado de Camarão é uma receita que eleva qualquer refeição a um patamar de elegância e sabor. De fato, este prato com frutos do mar é a escolha perfeita para impressionar em ocasiões especiais, sendo delicioso e sofisticado.

Assim, sua massa folhada crocante envolve um recheio cremoso de camarão, criando uma experiência gastronômica inesquecível. Além disso, é versátil, podendo ser servido como entrada ou prato principal. Portanto, prepare-se para esta receita especial.

Ingredientes, Receita de Folhado de Camarão;

1 pacote de massa folhada pronta (retangular)
500g de camarão médio limpo
1/2 cebola média picada finamente
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem

1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
1/4 xícara (chá) de creme de leite fresco ou de lata (sem soro)
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
1 gema de ovo para pincelar

Modo de Preparo, Receita de Folhado de Camarão;

Primeiramente, prepare o recheio de camarão: Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio. Em seguida, adicione a cebola e refogue até ficar translúcida. Junte o alho e refogue por mais 1 minuto, sem deixar dourar.
Então, cozinhe o camarão: Acrescente os camarões à frigideira e cozinhe por cerca de 3 a 5 minutos, ou até que fiquem rosados e cozidos. A seguir, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Depois, finalize o recheio: Desligue o fogo e adicione o requeijão cremoso, o creme de leite e o cheiro-verde picado. Em seguida

, misture bem até obter um recheio cremoso e homogêneo. Deixe esfriar completamente.
Em seguida, monte o folhado: Abra a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada. Divida-a em retângulos menores ou utilize-a inteira, dependendo do formato desejado (individual ou grande). Posteriormente, coloque o recheio de camarão em uma das metades da massa.
Finalmente, asse: Cubra com a outra metade da massa, fechando bem as bordas com um garfo para selar. Pincele a superfície com a gema batida. Por último, leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante. Sirva seu Folhado de Camarão imediatamente.

Dica: Para um toque extra de frescor e sabor, finalize seu Folhado de Camarão com raspas de limão siciliano e um punhado de dill fresco picado. Além disso, sirva com uma salada verde leve para equilibrar a riqueza do prato e realçar a experiência.

Conclusão:

Em resumo, o Folhado de Camarão é uma receita que combina sofisticação com praticidade, resultando em um prato memorável. Portanto, desfrute deste saboroso e elegante preparo, perfeito para celebrar momentos. Uma experiência culinária inesquecível.

Valor Nutricional (por porção – estimativa para um folhado individual médio): Aproximadamente 550-700 kcal, 25-35g de proteína e 35-50g de gorduras. Valores podem variar significativamente dependendo do tamanho da porção e dos ingredientes específicos utilizados (ex: tipo de requeijão, massa folhada).

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