O Folhado de Camarão é uma receita que eleva qualquer refeição a um patamar de elegância e sabor. De fato, este prato com frutos do mar é a escolha perfeita para impressionar em ocasiões especiais, sendo delicioso e sofisticado.
Assim, sua massa folhada crocante envolve um recheio cremoso de camarão, criando uma experiência gastronômica inesquecível. Além disso, é versátil, podendo ser servido como entrada ou prato principal. Portanto, prepare-se para esta receita especial.
Ingredientes, Receita de Folhado de Camarão;
- 1 pacote de massa folhada pronta (retangular)
- 500g de camarão médio limpo
- 1/2 cebola média picada finamente
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 1/4 xícara (chá) de creme de leite fresco ou de lata (sem soro)
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 gema de ovo para pincelar
Modo de Preparo, Receita de Folhado de Camarão;
- Primeiramente, prepare o recheio de camarão: Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio. Em seguida, adicione a cebola e refogue até ficar translúcida. Junte o alho e refogue por mais 1 minuto, sem deixar dourar.
- Então, cozinhe o camarão: Acrescente os camarões à frigideira e cozinhe por cerca de 3 a 5 minutos, ou até que fiquem rosados e cozidos. A seguir, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Depois, finalize o recheio: Desligue o fogo e adicione o requeijão cremoso, o creme de leite e o cheiro-verde picado. Em seguida, misture bem até obter um recheio cremoso e homogêneo. Deixe esfriar completamente.
- Em seguida, monte o folhado: Abra a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada. Divida-a em retângulos menores ou utilize-a inteira, dependendo do formato desejado (individual ou grande). Posteriormente, coloque o recheio de camarão em uma das metades da massa.
- Finalmente, asse: Cubra com a outra metade da massa, fechando bem as bordas com um garfo para selar. Pincele a superfície com a gema batida. Por último, leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante. Sirva seu Folhado de Camarão imediatamente.
Dica: Para um toque extra de frescor e sabor, finalize seu Folhado de Camarão com raspas de limão siciliano e um punhado de dill fresco picado. Além disso, sirva com uma salada verde leve para equilibrar a riqueza do prato e realçar a experiência.
Conclusão:
Em resumo, o Folhado de Camarão é uma receita que combina sofisticação com praticidade, resultando em um prato memorável. Portanto, desfrute deste saboroso e elegante preparo, perfeito para celebrar momentos. Uma experiência culinária inesquecível.
Valor Nutricional (por porção – estimativa para um folhado individual médio): Aproximadamente 550-700 kcal, 25-35g de proteína e 35-50g de gorduras. Valores podem variar significativamente dependendo do tamanho da porção e dos ingredientes específicos utilizados (ex: tipo de requeijão, massa folhada).
Confira também;
Versículo de Hoje;
“Lancem sobre ele toda a sua ansiedade, porque ele tem cuidado de vocês.” (1 Pedro 5:7)