Receita de Escondidinho de Peixe

O Escondidinho de Peixe é uma receita extremamente cremosa, saborosa e, além disso, muito prática. Assim, com ingredientes simples e preparo fácil, você transforma refeições comuns em momentos especiais e memoráveis.

Além disso, este prato combina textura suave, aroma marcante e, sobretudo, um toque sofisticado, ideal para almoços especiais, jantares elegantes e ocasiões em que você deseja surpreender com sabor e leveza.

Ingredientes, Receita de Escondidinho de Peixe;

600 g de filé de peixe (tilápia, merluza ou outro de sua preferência)
3 batatas grandes cozidas e amassadas
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de leite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Suco de meio limão
1 colher de chá de páprica doce
Queijo muçarela para gratinar

Modo de Preparo, Receita de Escondidinho de Peixe;

Primeiramente, tempere o peixe com sal, pimenta, limão e páprica; então, deixe descansar por dez minutos para realçar o sabor.
Em seguida, aqueça o azeite em uma panela e, logo após, refogue a cebola e o alho até dourarem levemente, criando uma base aromática.
Depois, adicione o peixe e, posteriormente, cozinhe até que se desfaça em lascas; então, desligue o fogo e reserve.

Para o purê, amasse as batatas ainda quentes, misture manteiga e leite e, assim, forme uma textura cremosa e homogênea.
Por fim, em um refratário, faça uma camada de purê, adicione o peixe e, então, finalize com mais purê e queijo. Depois, leve ao forno para gratinar por cerca de vinte minutos.

Dica:

Para intensificar o sabor, acrescente um toque de cream cheese ao purê. Isso deixa a textura ainda mais suave e, além disso, realça a cremosidade, tornando o Escondidinho de Peixe ainda mais irresistível e marcante.

Conclusão;

Portanto, o Escondidinho de Peixe é cremoso, leve, saboroso e, sobretudo, perfeito para quem busca praticidade com sofisticação, tornando cada refeição especial, nutritiva e repleta de sabor marcante e irresistível.

Valor Nutricional:

Esta receita fornece cerca de trezentas e oitenta calorias, vinte e quatro gramas de proteína, quatorze gramas de gordura, trinta e dois gramas de carboidratos, além de vitaminas A, B6, B12 e minerais como potássio, fósforo e selênio.

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