Receita de Coxa de Frango ao Molho de Laranja

A Coxa de Frango ao Molho de Laranja é uma receita que surpreende o paladar, combinando a suculência do frango com a frescura e o toque agridoce da laranja. De fato, este prato é uma explosão de sabores, ideal para quem busca uma opção diferenciada e nutritiva.

Assim, ele se torna uma opção versátil e saudável para qualquer ocasião, desde um almoço rápido até um jantar mais elaborado. Além disso, sua preparação é simples, garantindo um resultado impressionante e delicioso. Prepare-se para esta delícia irresistível.

Ingredientes, Receita de Coxa de Frango ao Molho de Laranja;

8 coxas de frango (com ou sem pele, a seu critério)
Suco de 2 laranjas grandes
Raspas de 1 laranja

2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de mostarda dijon (opcional)
1 colher (chá) de gengibre ralado (opcional)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada para finalizar

Modo de Preparo, Receita de Coxa de Frango ao Molho de Laranja;

Primeiramente, prepare o frango: Lave bem as coxas de frango e seque-as com papel toalha. Em seguida, tempere-as com sal e pimenta-do-reino.
Então, prepare a marinada: Em um recipiente, misture o suco de laranja, as raspas de laranja, o alho amassado, o azeite de oliva, a mostarda dijon e o gengibre ralado. A seguir, adicione as coxas de frango a essa marinada, garantindo que fiquem bem envolvidas. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos (idealmente 2 horas ou mais, para um sabor mais intenso).
Depois, sele o frango: Em uma frigideira grande e antiaderente, aqueça um fio de azeite em fogo médio-alto. Posteriormente, retire as coxas de frango da marinada (reserve a marinada) e sele-as por todos os lados até dourarem.
Em seguida, asse o frango: Transfira as coxas de frango seladas para uma assadeira. A seguir, despeje a marinada reservada sobre o frango. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o frango esteja cozido por completo e o molho tenha reduzido e engrossado levemente.
Finalmente, sirva: Retire do forno, regue o frango com o molho da assadeira e finalize com salsinha picada. Sirva seu Frango ao Molho de Laranja quente.

Dica: Para um molho mais cremoso e brilhante, após retirar o frango do forno, transfira o molho para uma panela pequena e adicione 1 colher de chá de amido de milho dissolvido em um pouco de água fria. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.

Conclusão:

Em suma, a Coxa de Frango ao Molho de Laranja é uma receita que encanta pela simplicidade e pelo sabor vibrante. Portanto, experimente este prato saudável e delicioso, que certamente agradará a todos os paladares. Uma escolha perfeita para sua saúde e paladar.

Valor Nutricional (por porção – estimativa para 1 coxa de frango):
Aproximadamente 250-350 kcal, 30-40g de proteína, 10-15g de carboidratos e 10-20g de gorduras (varia com pele/sem pele). Valores podem variar significativamente conforme o tamanho da coxa e a quantidade de molho consumida.

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