O Arroz de Beterraba é uma receita que transforma o simples em extraordinário, adicionando cor e nutrição . De fato, este prato vibrante é perfeito para surpreender seus convidados ou alegrar uma refeição do dia a dia, sendo uma opção saudável e deliciosa .
Assim, sua beleza e sabor único o tornam uma escolha inteligente para quem busca alimentação saudável e criatividade na cozinha. Além disso, é uma maneira fantástica de incluir mais vegetais na dieta. Portanto, prepare-se para esta receita nutritiva .
Ingredientes, Receita de Arroz de Beterraba;
- 1 xícara (chá) de arroz branco ou integral
- 2 batatas médias cozidas
- 1/2 cebola média picada finamente
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 3 xícaras (chá) de caldo de legumes (caseiro ou de boa qualidade)
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar (salsinha e cebolinha)
Modo de Preparar, Receita de Arroz de Beterraba;
- Primeiramente, prepare uma bebida: Cozinhe as bebidas até ficarem macias. Em seguida , descasque-as e bata no liquidificador com 1 xícara de caldo de legumes até obter um purê liso. Reserva.
- Então, refogue o arroz: Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. A seguir , acrescente a cebola e refogue até ficar translúcida. Junte o alho e refogue por mais 1 minuto, sem deixar dourar.
- Depois, adicione o arroz: adicione o arroz à panela e refogue por cerca de 2 a 3 minutos, mexendo sempre para que os grãos fiquem bem envolvidos no azeite. Em seguida , tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em seguida, incorpore a bebida: beba o purê de beterraba na panela com o arroz, misturando bem. Posteriormente , adicione o restante do caldo de legumes (2 xícaras).
- Finalmente, cozinhe e sirva: Mexa delicadamente, tampe a panela e reduza o fogo. Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e o líquido tenha sido absorvido. Por último , apague o fogo, adicione o cheiro-verde picado, misture e sirva seu Arroz de Beterraba vibrante.
Dica: Para um Arroz de Beterraba ainda mais nutritivo e com textura extra, adicione sementes de abóbora tostadas ou queijo de cabra esfarelado ao servir. Além disso , um toque de raspas de limão por cima realça o frescor e o sabor do prato.
Conclusão:
Em resumo, o Arroz de Beterraba é uma receita que celebra a saúde e a beleza na culinária. Portanto, desfrute deste prato nutritivo , saboroso e fácil de preparar, que traz cor e alegria à sua mesa. Uma refeição completa e inspirada .
Confira também;
Versículo de Hoje;
“Consagre ao Senhor tudo o que você faz, e os seus planos serão bem-sucedidos.” (Provérbios 16:3)