Receita de Galinhada Brasileira

Primeiramente, prepare-se para uma jornada gastronômica pelos sabores autênticos da culinária brasileira com a Galinhada! Essa receita de Galinhada Brasileira é um prato clássico e reconfortante combina o melhor do arroz, frango e temperos tradicionais para criar uma refeição irresistível.

Portanto, se você está em busca de um prato que encanta o paladar com uma explosão de sabores, a Galinhada Brasileira é a escolha perfeita. Então, nós acompanhe nesta aventura sobre a culinária brasileira e aprenda como preparar esse prato tão querido em todo o país! Assim, veja a seguir todos os passos para preparar este prato clássico!

Ingredientes;

• 700g de coxa e sobrecoxa de frango, cortadas em pedaços
• 2 xícaras de arroz
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 pimentão verde picado
• 1 tomate picado
• 1 colher de sopa de colorau (urucum)
• 1 colher de chá de açafrão
• 1 colher de chá de cominho
• 1 colher de chá de páprica
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para finalizar

Modo de Preparar a Receita de Galinhada Brasileira;

1- A princípio, em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio, então adicione a cebola e o alho picados, e refogue até ficarem dourados e perfumados.

2- Em seguida, acrescente o frango e tempere com sal, pimenta, colorau, açafrão, cominho e páprica e mexa bem para garantir que os temperos envolvam todos os pedaços de frango.

3- Deixe o frango cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até ficar dourado por fora e cozido por dentro e logo após adicione o pimentão e o tomate picados, e deixe refogar por mais alguns minutos.

4- Posteriormente, adicione o arroz à panela e misture bem para que ele absorva os sabores do frango e dos temperos, assim como água suficiente na panela para cobrir o arroz.

5- Assim, deixe a galinhada cozinhar em fogo médio-baixo, com a panela semi-tampada, por aproximadamente 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida.

6- Enfim, após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a galinhada descansar por alguns minutos antes de servir e finalize com salsinha picada por cima para um toque fresco e colorido e aprecie os sabores autênticos da culinária brasileira, Bom Apetite!

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Versí culo de Hoje;

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Filemom 1:4.

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