É comum que se diga por vezes que se um prato for bem colorido, mais saudável ele é, então esta é a proposta da Receita de Salada Colorida com Peru.
Assim, com as saladas muito facilmente se consegue este resultado, bastando apenas misturar alguns vegetais e verduras e teremos elaborado uma refeição, além disso enriquecida em vitaminas, light e saborosa.
Contudo, propomos esta salada colorida com peru, veja a seguir as etapas de preparo e prove, asseguramos que todos vão adorar!
Ingredientes;
- Para a salada:
- 1 und de alface pequena
- 1 und de cenoura
- 100 g de repolho roxo
- 2 colheres de sopa de milho verde
- 1 und de tomate cereja para decorar (Facultativo)
- 2 colheres de chá de vinagre branco
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal
- Para a carne:
- 300 g de peito de peru
- 2 colheres de sopa de ervas aromáticas
- Pimenta do reino
- Sal
Modo de preparar a Receita de Salada Colorida com Peru;
1- Primeiramente, para preparar esta receita de salada de peru colorida, temos de cortar o peito de peru em cubos ou em tiras e temperá-los com as ervas, a pimenta do reino e o sal. Misturar para temperar bem a carne.
2- em seguida, grelhar a carne numa grelha de fogão ou algo semelhante, virando ocasionalmente para cozer por todos os lados. Fechar o lume ao dourar.
3- Nesse meio tempo, comece a preparar a salada colorida, lavando as folhas de alface, cortando-as e pondo-as numa tigela para servir. Adicionar a repolho roxo cortado em tirinhas finas e a cenoura ralada.
4- Logo depois, temperar a salada à base de vinagre, azeite, e um pouquinho de sal. Mexer bem para misturar os condimentos.
5- Desse modo, coloque no meio do prato um pouco de salada, salpique com o milho verde, e ponha 1/4 de tomate cereja para decorar a parte superior. Organize a carne em torno, assim a salada de peru colorida já está pronta para servir. Um bom apetite!
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