Receita de Caldo de Feijão Preto

Nesta receita, iremos converter o feijão preto em uma base cremosa e rica, realçando os sabores com temperos tradicionais. Além disso, esta Receita de Caldo de Feijão Preto caldo de feijão preto é uma excelente escolha para dias frios, pois é capaz de aquecer toda a família.

O caldo de feijão preto é uma opção prática, saborosa e que contém poucos ingredientes. Afinal, a calabresa e o bacon adicionam o sabor defumado que este prato necessita para conquistar os paladares mais exigentes.

Logo, se você está procurando uma receita completa e reconfortante, não deixe de experimentar esta sopa deliciosa que fica pronta em apenas 30 minutos. Para preparar esta delícia, basta conferir o passo-a-passo aqui no DicasConstantes este caldo de feijão preto!

Ingredientes;

• 1 Kg de feijão preto cozido
• 200 gr de bacon picado em cubos pequenos
• 400 gr de calabresa picada em tiras pequenas
• 5 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de sal
• ½ colher de sopa de pimenta do reino triturada
• 1 colher de chá de pimenta calabresa flocada
• ½ xícara de salsinha picada

Modo de preparar a Receita de Caldo de Feijão Preto;

1- Primeiramente, em uma panela, adicione o bacon e a calabresa e refogue até atingir o ponto de dourado. Uma dica é, não acrescentar óleo ou azeite durante este processo, visto que a gordura do bacon e da calabresa que será liberada auxiliará na fritura.

2- Logo após atingir o ponto de dourado, acrescente os dentes de alho picados na panela e refogue rapidamente. Para evitar que o alho queime, é importante mexer constantemente, até que esteja levemente dourado e perfumado.

3- Bata o feijão preto com a água do cozimento até obter um caldo. Junte ao bacon e calabresa, adicione temperos e cozinhe por 5 minutos. Uma dica é para ter cuidado com o sal, pois bacon e calabresa são salgados e a salsinha adiciona sabor e frescor

.

4- Agora que seu caldo de feijão preto está devidamente preparado, é hora de apreciar esta deliciosa iguaria! Sirva a sopa quente, acompanhada de torradas ou pães, e desfrute de todo o sabor e conforto que este prato pode proporcionar.

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