Receita de Almôndegas de Berinjela

A princípio as almôndegas são uma opção culinária que admite a inclusão de outros elementos em sua confecção. Um caso ilustrativo é a Receita de Almôndegas de Berinjela que lhe é proposta pelo Dicas Constantes, uma alternativa indicada para refeições vegetarianas e de baixo teor calórico.

Abaixo, você encontrará todas as instruções e etapas necessárias para a preparação, é recomendável que você as verifique com atenção e, posteriormente, coloque-as em prática, a fim de experimentar o resultado dessa receita surpreendente!

Ingredientes;

• 1 und de berinjela
• ½ gr de cebola branca
• 1 dente de alho
• 2 colheres de sopa de farinha de rosca
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 500 ml de óleo para fritar
• 1 und de ovo
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 pitada de sal

Modo de Preparar a Receita de Almôndegas de Berinjela;

1- A princípio, para elaborar esta preparação vegetariana, é imprescindível que se reúnam, primeiramente, os componentes mencionados anteriormente.

2- Em uma frigideira, munido de azeite, proceda à fritura da cebola e do alho minuciosamente picados, até que dourem. Em seguida, adicione a berinjela, que previamente foi descascada e cortada em cubos de pequena dimensão, e continue o processo de cozinhando até que a mesma esteja macia.

3- Logo após executar a etapa anterior, transfira a totalidade dos componentes do refogado para um aparelho liquidificador ou processador de alimentos, e proceda à trituração minuciosa, até que se obtenha uma pasta homogênea e consistente.

4- Então, transfira a pasta resultante para uma vasilha e proceda à sua combinação com o ovo, a farinha de rosca e os temperos, tais como sal e pimenta, de acordo com sua preferência gustativa.

5- Logo após finalizar a preparação da mistura, reservar em ambiente refrigerado, pelo período de 30 min, com o intuito de adquirir maior consistência. Após o transcurso desse intervalo, modele com as mãos pequenas bolinhas de massa.

6- Em fogo médio, proceda à fritura das bolinhas de massa no óleo, até que alcancem uma coloração dourada. Em seguida, retire-as do calor e disponha-as em um prato provido de papel absorvente.

7- Em conclusão a etapa precedente, as suas almôndegas de berinjela estarão crocantes e aptas para o consumo! Como sugestão, recomenda-se o acompanhamento com molhos como mostarda, barbecue ou qualquer outro de sua preferência, e servir como aperitivo ou prato principal. Desejamos um excelente apetite!

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Versículo de Hoje;

"Eu falei estas coisas para que em mim vocês tenham paz. Neste mundo tereis aflições; entretanto, tenham ânimo! Eu venci o mundo". João 16:33

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