Receita de Torta de Maçã

Nada é mais reconfortante do que o aroma inebriante de uma torta de maçã fresca saindo do forno. Portanto, neste post, compartilharemos uma receita de Torta de Maçã clássica que combina maçãs suculentas, uma massa crocante e uma pitada de especiarias para criar uma sobremesa irresistível.

Além disso, a torta de maçã é um verdadeiro clássico que aquece o coração e traz à tona memórias afetuosas. Então, prepare-se para se deliciar com cada garfada e saborear uma doçura reconfortante dessa sobremesa tradicional!

Ingredientes:

Massa:

• 2 ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• ½ colher de chá de sal
• 1 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
• ¼ a ½ xícara de água gelada

Recheio:

• 6 a 7 maçãs (recomenda-se Granny Smith), descascadas, sem sementes e fatiadas
• ½ xícara de açúcar
• ¼ xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de canela em pó
• ½ colher de chá de noz moscada em pó
• Suco de 1 limão

Finalização:

• 1 ovo batido (para pincelar a massa)
• Açúcar cristal (para polvilhar)

Modo de Preparar a Receita de Torta de Maçã;

1- A princípio, em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal e adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos ou um cortador de massa, incorpore até obter uma textura de migalhas.

2- Adicione a água gelada aos poucos, apenas o suficiente para que a massa se una. Então, forme uma bola, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

3- Enquanto isso, prepare o recheio: ustilizando uma tigela, misture maçãs fatiadas, o açúcar, a farinha de trigo, a canela, a noz moscada e o suco de limão, reserve e pré-aqueça o forno a 200°C.

4- Em seguida, retire a massa da geladeira e divida-a em duas partes, uma diminuindo maior do que a outra.

5- Logo depois, retire a massa da geladeira e divida-a em duas partes, uma diminuindo maior do que a outrae coloque o recheio de maçã preparado sobre a massa.

6- Em seguida, abra a porção menor da massa e faça tiras grossas cubra a torta, deixando espaços para permitir a saída do vapor durante o cozimento e feche as bordas com as pontas dos dedos e pincele a superfície da torta com o ovo batido e polvilhe com açúcar cristal.

7- Enfim, leve a torta ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que fique dourado e o recheio esteja borbulhante. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir, para aproveitar todo o sabor desta maravilha e bom apetite!

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Versículo de Hoje;

Derramarei água na terra ávida, e correntes na terra ressequida; espalharei meu Espírito sobre sua descendência e minha graça sobre seus herdeiros. Isaías 44:3