Receita de Risoto de Cogumelos Vegano

Esta receita de risoto de cogumelos vegano tem um sabor suave e e bastante cremoso, sendo ideal, no caso, para as pessoas que não consomem produtos alimentares de origem animal.

Além disso, esta receita pode ser facilmente preparada e é uma delícia, e vai surpreendê-los pela sua textura cremosa e intenso sabor.

Assim, caso seja um apaixonado por arroz, não deixe de conferir e experimentar esta receita de risoto de cogumelos veganos do DicasConstantes!

Ingredientes;

200 gr de arroz arbório
80 gr de cebola

2 dentes de alho
200 gr de cogumelos
500 ml de caldo de legumes
1 fio de azeite
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino

Modo de Preparar a Receita de Risoto de Cogumelos Vegano;

1- Antes de tudo, para fazer esta receita, a primeira etapa é preparar e organizar todos os ingredientes relacicionados.

2- Então após a primeira etapa, ponha o azeite numa frigideira funda, refogue a cebola e o alho até que este estejam macios. Fatie o alho muito finamente.

3- Em seguida, adiciona-se o caldo de vegetais aos poucos, misturando constantemente até que o grão de arroz esteja al dente e ajuste o sabor com sal.

4- Logo após, refogar os cogumelos com azeite até que fiquem dourados, temperar com sal e pimenta do reino. Se desejar, é possível a utilização com mais do que um tipo de cogumelos.

5- Assim, que faltar 5 min para que o arroz esteja pronto, adicionar os cogumelos e misturar muito bem tudo.

6- Por fim, é só servir o risoto de cogumelos vegano e apreciar. Al´m do mais, este prato de risoto pode ser servido como refeição principal ou, se não for vegano, como acompanhamento para outros pratos, como uma carne assada ao forno, fica uma delicia!

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