Receita de Nhoque de Trigo
Prepare-se para embarcar em uma experiência gastronômica saborosa! Se você é fã de pratos reconfortantes, saborosos e cheios de textura, então a receita de Nhoque de Trigo é perfeita para você. Este prato com certeza será um clássico de seu caderno de receitas.
Com sua massa macia e delicada, combinado com um molho irresistível, este clássico italiano certamente conquistará seu coração. Veja abaixo todos os passos para preparar este prato, e então coloque seu avental e vamos começar a preparar essa iguaria incrível!
1- Em primeiro lugar, vamos preparar a massa do nhoque. Em uma superfície limpa e plana, fachada um monte com a farinha de trigo, criando um buraco no centro.
2- Em seguida, quebre os ovos no buraco e adicione o azeite de oliva e o sal. Usando um garfo, bata os ovos levemente, incorporando-os à farinha.
3- Logo depois, comece a misturar a farinha com os ovos, gradualmente seguindo a farinha das bordas para o centro. Continuando misturando até obter uma massa uniforme e resistente pegajosa. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para ajustar a consistência.
4- Então, divida a massa em pedaços menores e role cada um em uma superfície enfarinhada, formando cordões longos e finos.
5- Assim corte cada cordão em pequenos pedaços, com cerca de 2 centímetros de comprimento. Em seguida, pressione levemente cada pedaço de massa com um garfo para criar pequenas orientações que ajudarão a reter o molho.
6- Em uma panela grande, leve água salgada para ferver. Posteriormente. adicione os pedaços de nhoque na água fervente e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que subam à superfície. Retire-os com uma escumadeira e reserva.
7- Em uma frigideira grande, aqueça o molho de tomate em fogo baixo. Adicione os nhoques cozidos e mexa delicadamente para cobri-los completamente com o molho.
8- Por fim, Polvilhe generosamente com queijo parmesão ralado e decore com folhas de manjericão fresco e batata palha (opcional) sirva o nhoque de trigo quente e aproveite cada garfada e Bom apetite!
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Este post foi modificado pela última vez em 11/08/2023 09:38
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