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Receita de Bolo de Amendoim Fit

Já fez um bolo de amendoim no liquidificador? Se ainda não experimentou, vale a pena! Compartilhamos aqui no DicasConstantes uma deliciosa receita de bolo de amendoim fit, além disso, ele não contém glúten nem açúcar e é perfeita para quem está seguindo uma dieta. Sendo preparada com farinha de amendoim e farinha de arroz e é finalizada com uma cobertura saborosa de amendoim. Assim, confira abaixo todas as etapas e desfrute dessa delícia!

Ingredientes;

Massa:
3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 xíc de açúcar de coco ou xylitol

1½ xíc de farinha de amendoim (amendoim moído)
1 xíc de farinha de arroz
1 xíc de leite ou óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
½ colher de chá de goma xantana
Cobertura:
2 colheres de sopa de farinha de amendoim (amendoim moído)
3 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de xylitol
1 colher de sopa de margarina

Modo de preparar a Receita de Bolo de Amendoim Fit;

1- Primeiramente, para preparar um bolo de amendoim, bata os ovos, a manteiga, o leite e o açúcar no liquidificador.

2- Em seguida, adicione as farinhas à mistura e, em seguida, acrescente o fermento e o xylitol. Misture vigorosamente até que a massa fique uniforme.

3- Logo após, prepare a forma para assar o bolo de amendoim simples de liquidificador, untando-a com óleo e polvilhando farinha de arroz. Então, despeje a massa do bolo na forma.

4- Por fim, asse o bolo de amendoim fit, levando ao um forno preaquecido a 180 º por 35 minutos e, em seguida, já está pronto! Para a cobertura, aqueça todos os ingredientes em uma panela e mexa até que engrosse. Coloque a cobertura sobre o bolo e desfrute desta deliciosa receita de bolo de amendoim fofinho!

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