Quem não conhece Bolinhos de Chuva, ainda mais que estes doces combinam perfeitamente como sobremesa, lanche ou jantar, porém, para que possa desfrutar a qualquer hora, apresentamos a seguir uma proposta de receita especial, para preparar bolinhos de chuva. Então, dê uma olhada e não vai resistir em prepará-los!
Ingredientes;
- 4 ovos
- 3 x de farinha de trigo (420g)
- 2 x de leite (480ml)
- 1 x de açúcar (160g)
- Uma colher de sopa de fermento químico
- Uma pitada de sal
- Uma pitada de açúcar e canela para polvilhar
- Óleo para fritar
Modo de Preparar a Receita de Bolinhos de Chuva;
1- Logo depois adicionar os ovos, mexer e adicionar o leite pouco a pouco. Adicionar o fermento e mexer novamente até ter uma massa que seja capaz de moldar facilmente. “Obs; Caso a massa esteja demasiado fina, acrescentar mais farinha; caso esteja endurecida, acrescentar mais leite.”
2- Em seguida, adicionar óleo na metade de uma panela, e esquentar em fogo forte. Assim que esteja bastante quente, baixar para média temperatura.
3- Forme os bolinhos através de duas colheres de sopa: pegue um pedaço de massa com um e passe-o para o outro, e assim continuamente até obter um bolinho de massa de forma redonda.
4- Colocar cuidadosamente alguns bolinhos para fritar no óleo, e virá-los para que cozinhem uniformemente. Assim que estiverem dourados, retirá-los com uma escumadeira e colocá-los em toalhas de papel.
5-Por último, esperar que os bolinhos se esfrie e misturar açúcar a um pouco de canela. Mergulhar os bolinhos nesta mistura ou polvilhar sobre os mesmos, enfim estarão prontos a ser servidos.
Nota;
Você pode acompanhar o bolinhos com café bem quentinho ou até mesmo por uma cobertura de sua preferência sobre eles é só soltar a imaginação, bom apetite!
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