A Receita de Batatas Souté é um acompanhamento clássico, além disso, é leve e cremosa por dentro, com casquinha crocante. Além de tudo, é versátil e adapta-se a diversos eventos. Embora tenha aparência sofisticada, o preparo é simples, com poucos ingredientes e tempo de cozimento moderado. Por fim, esta receita garante um resultado perfeito.
Em resumo, esta receita oferece uma solução prática e deliciosa para um acompanhamento versátil. Ingredientes acessíveis e um preparo descomplicado resultam em batatas soufflé com textura ideal e sabor irresistível, perfeitas para complementar qualquer prato principal. Confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir.
Ingredientes, Receita de Batatas Souté;
- 1 kg de batatas descascadas e cortadas em cubos médios
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/4 xícara (chá) de manteiga
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo, Receita de Batatas Souté;
- Primeiramente, cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias, cerca de 15-20 minutos e escorra bem e reserve.
- Em seguida, em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo e adicione o leite e deixe ferver levemente.
- Posteriormente, adicione as batatas cozidas e amasse-as com um garfo até obter um purê homogêneo.
- Então, misture os ovos, o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta-do-reino ao purê de batatas e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- Posteriormente, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
- Em seguida, com duas colheres, forme bolinhos com o purê de batatas e frite-os até dourarem dos dois lados.
- Finalmente, retire as batatas soufflé da frigideira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo. Sirva quente.
Dica: Para batatas soufflé ainda mais saborosas, utilize batatas de boa qualidade e queijo parmesão ralado na hora. Experimente adicionar ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, ao purê de batatas para um toque extra de sabor. Para um resultado mais uniforme, utilize uma frigideira antiaderente.
Conclusão:
Em resumo, as batatas soufflé são um acompanhamento simples, delicioso e versátil, perfeito para complementar diversos pratos. Com ingredientes acessíveis e um método de preparo descomplicado, você poderá desfrutar de batatas macias, cremosas e levemente crocantes. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a textura desta receita!
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Versículo de Hoje;
” Eu sou a videira; vós sois as varas; quem permanece em mim, e eu nele, esse dá muito fruto; porque sem mim nada podeis fazer.” (João 15:5)