Dividimos com vocês uma receita fantástica de pizza no microondas caseira que fica prontinha em 5 min! Uma tentação enorme, uma vez que é possível prepará-la do zero a partir dos ingredientes que mais lhe agradam e assá-la no microondas com grande rapidez.
Abaixo encontrará a forma de assar pizza no microondas através das nossas sugestões, manobras de preparação. Mostramos neste caso a fórmula da massa de pizza caseira a qual pode fazer na máquina de pão ou à mão. Em seguida, apenas acrescente as coberturas da sua preferência e asse-a no microondas da maneira orientada. É tão simples, prática e deliciosa. Certamente que irá desejar repeti-la várias mais vezes!
Ingredientes;
- 300 g de farinha de trigo comum
- 60 ml de azeite de oliva
- 120 ml de água morna
- 1 envelope de fermento biológico seco (10/12 g)
- 1 colher de chá de sal (rasa)
- Ingredientes a seu gosto (cobertura)
Modo de Preparo da Pizza no Microondas Caseira;
1- Antes de tudo inicie por misturar a água e o óleo em uma tigela ou em uma máquina de pão. Acrescentar a fermento e misturar bem para dissolver. É necessária que a água, para ativar a fermentação, esteja morna, mais não fervendo, permitindo assim que a massa da pizza cresça.
2- Logo após, acrescentar a farinha e o sal e amassar até conseguir uma massa de pizza leve e suave e que se solte da mão e da tigela. Além disso não se esqueça que, para alcançar este ponto, poderá ser que seja necessário polvilhar com mais um pouco de farinha. Use a farinha de trigo tipo 1 pois é a mais indicada, mais pode utilizar a normal não fermentada.
3- Assim modelar a massa numa bola e, caso necessite, pô-la então dentro de uma tigela de maior tamanho ( já anteriormente untada de azeite). Cobrir com um pano e reservar durante 30 min ou até duplicar o seu tamanho. Se a temperatura ambiente estiver quente, a massa aumentará com maior rapidez.
4- Logo após a etapa anterior, retirar a massa a um bancada de cozinha untada ou enfarinhada. Amassar mais um pouco, de forma a remover o ar formado, e dividir em dois pedaços iguais. Caso deseje, neste momento poderá revestir uma peça da massa de pizza em filme plástico e Congelá-la por um período de 3 meses.
5- Então moldar a massa formada em bola e estendê-la com um rolo até ter cerca de 1 cm de espessura. Em seguida, colocar a massa no prato de microondas, já untada, sem quaisquer ingredientes por enquanto. Asse no microondas cerca de 3 min com a potência máxima. Neste momento já pode separar os ingredientes que desejar usar na sua pizza: queijo, cebola, presunto, calabresa etc.
6- Depois que assar a massa da pizza, esta estará mais macia e inflada. Então para conseguir uma massa de pizza com mais consistência, deixá-la no microondas durante mais 1 min. Logo depois remover e adicionar os ingredientes da sua escolha, lembrando que o molho de tomate vai primeiro na massa.
7- Então retornar a pizza para o microondas durante outros 2 min, ou o período de derretimento do queijo. Caso queira uma pizza crocante e dourada, ponha o microondas na configuração ‘Grill’.
8- Desse modo a sua pizza no microondas caseira está pronta! É só fatiar, servir e se deliciar com esta maravilha!
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