A primeira vista esta receita da Nutella Caseira Cremosa, não tem nada de diferente, contudo esta versão que vamos apresentar a vocês tem um sabor inacreditável e marcante.
Claro que há sempre uma ou outra pessoa a dizer que não gosta de Nutella ou avelãs ou receitas feitas com avelãs, mas a pasta de avelã e chocolate é tão bem sucedida que se pode dizer que é quase unânime.
Ingredientes ;
- Uma xícara (100 g) de avelãs
- Uma colher de sopa de mel
- Uma colher de sopa de óleo vegetal/canola
- Uma pitada de sal
- 100 g (3,5 oz.) chocolate de leite
- 2/3 xícara (160 ml) creme de leite (ou leite)
- Três colheres de sopa (35 g) açúcar mascavado claro (ou açúcar granulado)
- Uma colher de sopa de cacau em pó não adoçado
Modo de Preparar Nutella Caseira Cremosa;
1- Coloque as avelãs num processador de alimentos e misture até serem bem trituradas. Bem como acrescentar o mel, óleo e sal e misturar até se assemelhar a uma pasta como o maçapão. Contudo a massa deve ficar um pouco granulado.
2- Em seguida numa tigela refrataria média, adicionar chocolate, o creme de leite, o açúcar, e cacau em pó. Derreta no microondas ou banho maria.
3- Adicione a metade da mistura de chocolate ao processador de alimentos e misturar até que se combine. De mesmo modo adicionar o resto da mistura de chocolate, e processar durante um minuto até ficar bem misturado e cremoso. que fique um pouco granulosa por causa dos avelãs, e deve ser assim, mas depois de refrigerada, a pasta está pronta.
3- Por fim coloque a mistura num recipiente e guarde no refrigerador. Procure não a consumir tudo de uma só vez! Mantenha conservado durante 1-2 semanas no frigorífico.
Nota:
Ela se mantém conservada durante 1-2 semanas no refrigerador.
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