É uma delicia o sorvete de chocolate, ele é para muitas pessoas o sabor preferido! E existe uma razão para isso: o chocolate tem um efeito viciante, devido à liberação de substâncias cerebrais ligadas ao prazer e à satisfação ( a serotonina). Contudo isso, vamos apresentar para voçês, esta receita de geladinho de chocolate saboroso, muito pratico e simples de fazer.
Logo, esta receita é ideal para uma sobremesa ou lanche para a garotada, pois é refrescante, além de super econômica e rápida de preparar!
Ingredientes;
- 500 ml de leite integral
- 30 g de maisena
- 100 g de açúcar
- 40 g de cacau em pó 100 %
Modo de Preparar o Geladinho de Chocolate Saboroso;
1- Fazer este simples geladinho de chocolate iniciar reservando meia xícara de leite e despejando o resto em uma panela. Acrescentar igualmente o açúcar na panela.
2- Em seguida coloque em uma panela o leite e o açúcar em lume brando e acrescente o cacau. Mexer bem até estar completamente dissolvido. Avisamos que não é bom substituir o cacau por chocolate em pó ou achocolatado, para não comprometer a qualidade.
3- Logo após com o leite que estava reservado dissolver o amido de milho – trata-se de um truque que permite a obtenção de um gelado cremoso mesmo sem adição de creme de leite ou de liga neutra!
4- Assim que a mistura aquecer na panela, acrescentar o leite com o amido de milho diluído, enquanto se mexe. Continue a mexer até a mistura estar bem espessa e estar perto de ferver – demorará 5 a 10 min, conforme a intensidade do lume do seu fogão.
5- Enfim, quando se transformar numa mistura encorpada, feche o fogo e a deixe esfriar por completo. Assim divida a mistura de gelado caseiro nos sacos e atar bem, evitando a entrada de ar. Ponha-os no congelador
por pelo menos 8 h ou mais, e estarão prontos!
Nota;
Caso deseje, poderá introduzir gotas, granulados ou lascas de chocolate na composição do gelado após este ter esfriado.
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