Começa os preparos para a festas juninas e hoje e o dia de descobrir a forma de fazer um delicioso suco de milho com leite condensado! Nisto utilizei milho verde da espiga, porque o caldo é bastante delicioso e denso! Contudo, é possível fazê-lo igualmente com milho enlatado.
Com esta receita, é possível obter dois copos completos de suco, a partir de agora vamos mostrar as etapas para o preparo e apreciação do sabor da Festa Junina no seu lar. Acompanha-me!
Ingredientes;
- 2 und de milho verde
- 1 xíc de açúcar (160 g)
- 2 xíc de leite integral
- 2 xíc de água (480 ml)
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparar o Suco de Milho com Leite Condensado;
1- Em primeiro lugar os ingredientes devem ser separados. Conforme referimos há pouco, esta receita produz dois copos de suco bastante cheios.
2- Em seguida, remover a palha e o pelo das espigas, para depois remover as grãos por meio de uma faca, tendo o cuidado para não se cortar!
3- Então no liquidificador, bater muito bem os grãos de milho com a água. Logo depois passar a pasta através de uma peneira, pressionando bem a polpa de forma a que se retire todo o suco do milho.
4- Ponha todo este suco de milho puro dentro de uma panela e junte com leite integral. Acrescentar posteriormente o açúcar à panela. Caso não goste de sucos bem doces, é possível diminuir a quantidade de açúcar. No entanto, recomendamos não reduzir o leite condensado pois é indispensável para obter o suco de milho mais cremoso.
5- Assim, misturar bastante, e levar ao lume médio e misturar até espessar até quase atingir o ponto de curau e deixar esfriar. Devolva esta mistura ao liquidificador e bata-a bem com o leite condensado. Não exagerar no leite condensado pois já colocámos açúcar anteriormente! Caso a mistura se torne muito grossa, ponha mais leite integral.
6- Por fim, leve para o refrigerador e já poderá servir o seu suco de milho bem geladinho! E vamos trazer aquele gosto de festa junina para a nosso lar.
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