Receita Peixe na Manteiga de Ervas e Limão

Esta receita de peixe na manteiga de ervas com limão é uma opção leve, saborosa e rápida de preparar. O peixe, rico em ômega 3, se combina perfeitamente com a manteiga aromatizada com ervas frescas e o toque cítrico do limão, criando um prato sofisticado e nutritivo. Ideal para um jantar leve e saudável, bem como um almoço especial.

Em outras palavras, é uma receita versátil que se adapta a diferentes tipos de peixe branco, como linguado, robalo ou tilápia. O método de preparo é simples e o resultado final é um peixe suculento e saboroso, com um molho cremoso e aromático que realça o sabor natural do peixe. A seguir, detalharemos o passo a passo para você preparar essa delícia em casa.

Ingredientes, Receita Peixe na Manteiga de Ervas e Limão;

4 filés de peixe branco (linguado, robalo, tilápia)
4 colheres de sopa de manteiga sem sal
2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (salsa, manjericão, tomilho)

1 dente de alho, picado
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar a Receita Peixe na Manteiga de Ervas e Limão;

Primeiramente, tempere os filés de peixe com sal e pimenta-do-reino.
Em seguida, em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio e adicione o alho picado e refogue por cerca de 30 segundos, até ficar aromático.
Posteriormente, adicione as ervas frescas picadas e misture bem e cozinhe por mais 1 minuto, até as ervas liberarem seu aroma.
Então, adicione os filés de peixe à frigideira e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e dourados. Para garantir o cozimento, utilize um termômetro de carne.
Finalmente, regue o peixe com o suco de limão e sirva imediatamente.

Dica: Para um sabor ainda mais refinado, adicione uma colher de sopa de vinho branco seco à manteiga de ervas antes de adicionar o peixe. Experimente também diferentes combinações de ervas, como alecrim e orégano.

Conclusão:

Em resumo, esta receita de peixe na manteiga de ervas com limão é uma opção saudável, saborosa e fácil de preparar. A combinação de ingredientes frescos e o método de preparo simples resultam em um prato elegante e nutritivo, perfeito para um jantar leve e sofisticado. Então, experimente e surpreenda-se com o sabor!

Confira também;