A Receita de Torta Portuguesa Salgada é versátil e saborosa, perfeita para um almoço rápido ou um lanche especial. Esta receita tradicional, porém adaptável, permite diversas combinações de ingredientes, resultando em um prato nutritivo e cheio de sabor. A massa crocante e o recheio suculento criam uma experiência gastronômica única.
Em outras palavras, embora possa parecer complexa, a preparação da Torta Portuguesa Salgada é mais acessível do que você imagina. Com ingredientes simples e um método de preparo detalhado, você poderá desfrutar desta iguaria em sua própria casa. Além disso, o resultado final é uma torta saborosa e satisfatória, perfeita para um almoço prático ou um jantar informal.
Ingredientes, Receita de Torta Portugues Salgada;
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara de banha ou margarina
- Água gelada (o suficiente para dar o ponto)
Para o recheio:
- 1 kg de carne moída
- 1 cebola grande, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 lata de tomate pelado picado
- 1 xícara de azeitonas verdes fatiadas
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Modo de Preparar a Receita de Torta Portugues Salgada;
- Primeiramente, prepare a massa: misture a farinha e o sal e incorpore a banha ou margarina gelada, utilizando a ponta dos dedos, até obter uma farofa. Adicione a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea, e embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos.
- Em seguida, prepare o recheio: em uma panela grande, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite e adicione a carne moída e cozinhe até dourar e acrescente o tomate pelado, as azeitonas, as ervilhas, o queijo parmesão, o sal, a pimenta e o orégano e misture bem e cozinhe por mais 10 minutos.
- Posteriormente, abra a massa e forre uma forma de torta e despeje o recheio sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40-50 minutos, ou até a massa estar dourada e o recheio borbulhante.
- Finalmente, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dica: Para uma massa mais crocante, pincele a borda da torta com gema de ovo antes de assar. Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como palmito, azeitonas pretas, assim como pimentões.
Conclusão:
Em resumo, a Torta Portuguesa Salgada é uma receita saborosa, versátil e perfeita para um almoço ou jantar prático e delicioso. A combinação da massa crocante com o recheio suculento resulta em um prato completo bem como satisfatório. Portanto experimente e adapte a receita ao seu gosto, adicionando seus ingredientes favoritos!
Confira também;
Versículo de Hoje;
“E disse-lhes: Ide por todo o mundo, pregai o evangelho a toda criatura.”(Marcos 16:15).