Receita de Torta de Mousse de Chocolate

Antes de mais nada, imagine uma deliciosa torta de chocolate com mousse suave, feita com uma base de pão de ló de chocolate e mousse de chocolate caseira. Continue aqui no DicasConstantes para descobrir como fazer uma irresistível receita de torta de mousse de chocolate!

Esta não é uma torta de chocolate comum, pois o recheio é extremamente macio e a base é feita de bolo de chocolate, em vez de biscoito. É a sobremesa perfeita para finalizar uma refeição com muito chocolate e também pode ser servida como bolo de aniversário, certamente roubando a cena em qualquer festa! Crianças e adultos vão adorar e pedir bis!

Então, vamos para a cozinha preparar esta deliciosa torta de mousse de chocolate? Confira agora mesmo!

Ingredientes;

Para a base de bolo:
5 ovos
5 colheres de sopa de farinha de trigo
5 colheres de sopa de açúcar refinado

2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de fermento químico para bolo
Para a mousse de chocolate:
300 ml de creme de leite sem soro
225 gr de chocolate meio amargo para derreter
1 colher de sopa de cacau em pó
1 pitada de sal

Modo de Preparar a Receita de Torta de Mousse de Chocolate;

1- A princípio, para fazer o pudim de chocolate, inicie separando as claras de ovo das gemas. Colocar as gemas numa tigela com o açúcar e mexer até se formar um creme. A parte bater as claras até que se firmem.

2- Em seguida, ponha a farinha, o açúcar, o cacau ou o chocolate dentro da mistura de gema de ovo e açúcar e mexa. Ligar o forno a 180°C.

3- Logo após, junte as claras batidas à mistura anterior e mexa suavemente com uma espátula ou fouet, de modo a incorporá-la na massa sem perder ar e finalmente adicionar a fermento e mexer apenas até se misturar.

4- Então, despeje esta massa para base de chocolate em uma forma de bolo untada e enfarinhada e asse a 180°C durante 15 min até que passe pelo teste do palito. Logo depois retire do forno e desenforme, de modo a esfriar totalmente. Um a dica é a utilização de uma forma de 20-22 cm de diâmetro sem um orifício central.

5- Netes momento vamos preparar a mousse de chocolate caseiro: ponha o creme de leite e o chocolate em uma panela e leve ao lume e mexer até o chocolate estar completamente derretido, desligue o lume e deixe esfriar à temperatura ambiente. Ponha-o no refrigerador para ficar firme.

6- Para obter uma mousse de chocolate muito suave para o recheio desta sobremesa, somente então retire a mousse do refrigerador e bata com uma batedeira até ficar cremosa e duplicar de volume.

7- Logo Depous, pegue o bolo de chocolate e remova o seu miolo, mantendo somente as laterais e o fundo. Colocar o bolo de volta na forma usada, e em seguida ponha o mousse de chocolate no centro desdte e alisá-lo utilizando uma espátula. Coloque-o no refrigerador durante 3 h.

8- Por fim, somente desenformar a torta de mousse de chocolate simples somente na hora de servir, para que não derreta nem se desmanche. Servir acompanhado com calda de chocolate e está pronto para todos se deliciarem. Não deixe de experimentar!

Gostou da receita? Pois comente e compartilhe abaixo com amigos e familiares.