Receita de Rissóis de Camarão

Os rissóis de camarão são uma iguaria muito valorizada tanto como petisco quanto como complemento de refeições. São especialmente indicados para ocasiões festivas, como festas de aniversário e encontros entre amigos, pois costumam agradar a todos os paladares. Vamos ensinar a preparar esta versão a receita de rissóis de camarão!

No entanto é importante ressaltar que os rissóis de camarão são uma opção sofisticada e saborosa para quem deseja impressionar os convidados com um aperitivo elegante. Além disso, esta receita é simples e fácil de seguir, mesmo para aqueles que não têm muita experiência na cozinha. A seguir, apresentamos a sugestão do de hoje do DicasConstantes para a preparação de deliciosos rissóis de camarão!

Ingredientes;

• Para a massa:
• 2 xíc de farinha de trigo (280 gramas)
• 2 xíc de água (480 mililitros)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 und de raspa de limão
• 1 pitada de sal
• Para o recheio:
• 1 und de cebola
• 200 gr de camarão
• 2 tabletes de caldo de camarão
• 200 ml de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha
• 2 colheres de sopa de cheiro verde
• 1 und gema de ovo
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 und de limão
• Para empanar:
• 4 und de ovo
• 300 gr de farinha de rosca

Modo de praparar a Receita de Rissóis de Camarão;

1- Em primeiro lugar, prepare a massa dos rissóis de camarão levando ao fogo baixo uma panela com água, sal, manteiga e raspas de limão. Então, retire as raspas quando a água ferver, adicione a farinha e mexa até que a massa descole do tacho e reserve.

2- Posteriormente, adicione os camarões na água temperada com sal para cozinhar. Caso tenha escolhido camarões inteiros, reserve o caldo para utilizar como substituto do leite juntamente com o tablete de caldo de camarão e descasque os camarões de modo a aproveitar apenas o miolo.

3- Logo após cozinhar os camarões, refogue a cebola na manteiga e adicione os camarões (cortados em pedaços, se necessário), leite, tablete/caldo de camarão e farinha para continuar a receita dos rissóis.

4- Em seguida, cozinhe a mistura até obter a consistência desejada, mexendo sempre. Em seguida, adicione os demais ingredientes, misture bem, desligue o fogo e deixe esfriar.

5- Então, polvilhe farinha sobre uma superfície lisa, estenda a massa com um rolo, corte-a em rodelas e adicione o recheio frio. Sele as bordas e pronto!

6- Neste momento, é possível escolher entre congelar os rissóis de camarão para utilizá-los posteriormente ou prepará-los imediatamente. Se optar pela segunda opção, passe-os em ovos batidos e, em seguida, cubra-os com farinha de rosca. Então, frite-os em óleo quente.

7- Por fim, quando os rissóis estiverem dourados, retire-os e deixe-os escorrer em papel toalha. Sirva-os após esfriarem. Pronto, agora você já sabe como fazer rissóis de camarão deliciosos!

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Versículo de Hoje;

Que a bênção do Senhor Jesus Cristo esteja presente no espírito de todos vocês.Filemom 1:25