A Receita de Picanha na Airfryer é uma forma prática e saborosa de preparar essa carne suculenta e irresistível. Além disso, com a ajuda da Airfryer, é possível obter uma picanha suculenta e macia, com uma crosta dourada e saborosa.
Se você é fã de churrasco, mas busca uma opção mais rápida e fácil de preparar, a Picanha na Airfryer é a escolha perfeita. Então, neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa, com todos os detalhes necessários para preparar essa delícia.
Ingredientes, Receita de Picanha na Airfryer;
- 1 peça de picanha com aproximadamente 1kg
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Temperos opcionais (alho em pó, páprica, ervas finas, etc.)
Modo de Preparar a Receita de Picanha na Airfryer;
1- Primeiramente, pré-aqueça a Airfryer a 200°C, garantindo que estará na temperatura ideal para o cozimento perfeito da picanha. Neste interín, prepare a carne, retirando o excesso de gordura e mantendo uma camada fina para garantir a suculência do resultado final.
2- Em seguida, faça cortes diagonais na superfície da carne, formando um padrão de losangos. Isso ajudará a absorver melhor os temperos e a criar uma crosta deliciosa.
3- Tempere a picanha com sal grosso, pimenta-do-reino e os temperos opcionais de sua preferência, esfregando bem a carne para que fique bem temperada por todos os lados.
4- Logo após, acomode a picanha na cesta da Airfryer, com a gordura virada para cima, e insira a cesta na Airfryer pré-aquecida e certifique-se de que a picanha esteja bem posicionada, permitindo que o ar quente circule de maneira uniforme e cozinhe a carne por igual.
5- Posteriormente, feche a Airfryer e ajuste o tempo de cozimento para aproximadamente 25 a 30 minutos, dependendo do ponto de preferência da carne. Durante o processo, é recomendado virar a picanha na metade do tempo para garantir que ambos os lados fiquem dourados e suculentos.
6- Por fim, retire a picanha da Airfryer e deixe-a descansar por alguns minutos antes de fatiar. Esse período de descanso permitirá que os sucos se redistribuam na carne, resultando em fatias suculentas e saborosas.
Dica: Para intensificar ainda mais o sabor da Picanha na Airfryer, você pode adicionar alguns ramos de alecrim ou folhas de louro sobre a carne antes de levá-la ao cozimento. Essas ervas aromáticas irão perfumar a picanha, conferindo um aroma irresistível e um toque de frescor ao prato.
Conclusão:
A receita de Picanha na Airfryer é uma opção prática e deliciosa para desfrutar de uma carne suculenta e saborosa em menos tempo do que o tradicional churrasco. Com a ajuda da Airfryer, é possível obter uma picanha dourada por fora e suculenta por dentro, sem abrir mão do sabor característico dessa carne tão apreciada.
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Versículo de Hoje;
Então o Senhor Deus afirmou: “Não é adequado que o homem esteja em solidão; criarei para ele uma companheira que o auxilie e seja adequada para ele”. Gênesis 2:18