Receita de Pesto de Ovos

Deseja adicionar um toque especial aos seus pratos? Apresentamos a você uma opção incrível: a Receita Pesto de Ovos! Essa combinação única de ingredientes oferece um sabor irresistível e uma textura cremosa que vai encantar seu paladar, seja para acompanhar massas, legumes ou até mesmo como um molho para sanduíches gourmet, o Pesto de Ovos é a escolha perfeita.

Prepare-se para uma experiência culinária variada e deliciosa e nos acompanhe-nos nesta jornada gastronômica e aprenda a criar esse molho de textura cremosa incrível em poucos passos!

Ingredientes;

2 ovos cozidos
1 xícara de manjericão fresco
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
1/4 xícara de nozes ou pinhões
2 dentes de alho
Suco de meio limão
1/2 xícara de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar a Receita de Pesto de Ovos;

1- Em primeiro lugar, numa panela, coloque os ovos e a assadeira com água. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 8 a 10 minutos, até que fique completamente cozido, logo após retire os ovos da panela, descasque-os e reserve.

2- Em seguida num processador de alimentos, adicione o manjericão fresco, o queijo parmesão, as nozes (ou pinhões), os dentes de alho e o suco de limão. Processo até obter uma mistura bem triturada.

3- Então adicione os ovos cozidos ao processador de alimentos e bata novamente até que tudo esteja bem combinado.

4- Logo depois, c,om o processador de alimentos em funcionamento, adicione lentamente o azeite de oliva até obter uma consistência cremosa. Tempere com sal e pimenta a gosto e continue a processar por mais alguns segundos. Posteriormente transfira o Pesto de Ovos para um recipiente e ajuste o tempero, se necessário.

5- Enfim, você está pronto para saborear o Pesto de Ovos! Utilize-o como acompanhamento para massas, como molho para legumes grelhados, bem como em um toque especial em sanduíches gourmet.

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