Antes de tudo este post são para os amantes de receitas com carne moída, com certeza irão gostar desta nossa sugestão que partilharemos com vocês hoje aqui neste post! Esta receita de parmegiana de carne moída é um dos pratos ideais para juntar a família ao redor da mesa e que é feita de uma maneira muito fáci, além disso leva batatas! Bastando cozer as batatas e a carne moída, montar em uma assadeira e cozer no forno até que o queijo esteja gratinado.
Em seguida, vamos compartilhar com vocês sobre como fazer parmegiana de carne moída no forno com batatas e queijo, verão como é fácil de preparar, inclusive para aqueles que nunca cozinharam um parmegiana antes! Basta seguir todas as etapas e dentro de pouco mais de 1 h a sua parmegiana de batata e carne de vaca moída estará pronta. Então, será que devemos entrar na cozinha e preparar esta dica que da água na boca?
Ingredientes;
- 1 kg de batata inglesa
- 1 kg de carne moída
- 1 lata de tomate pelado
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 fio de óleo
- Queijo parmesão
- Pimenta do reino
- Sal
Modo de preparar a Receita de Parmegiana de Carne Moída;
1- Em primeiro lugar, cozer as batatas peladas e inteiras numa panela com água e uma pitada de sal. Deixar cozer até as batatas estarem muito macias. Se cozermos as batatas inteiras, evitamos que estas absorvam excesso de água.
2- Logo depois, numa panela separada refogar a carne moída em alho e cebola. Para tal, aquecer uma panela com um pouco de óleo e refogar a cebola e o alho picadinhos até ficarem dourados. Em seguida, adicionar a carne moída e continuar a mexer para quebrar todos os pedaços.
3- Assim que a carne esteja pronta, colocar os tomates pelados e adicionar sal e pimenta. Deixar ferver até o molho se reduzir e engrossar, desligar e reservar.
4- Em seguida, pegar as batatas e as processar juntamente com manteiga para obter um puré de batata muito suave. Provar e ajustar o sabor a gosto com sal. Se desejar pode também adicionar outras especiarias a este puré de batata, tais como noz-moscada e cominho.
5- Então em uma assadeira untada colocar uma camada do puré, cobri-la com a carne e a seguir com o queijo. Cozer ao forno a 140 graus durante 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido.
6- Como resultado, a sua carne moída e batatas á parmegiana está pronta! Sirva-a acompanhado de uma salada de folhas ou com o que desejar e desfrute da sua refeição!
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Porque vivemos pela fé, e não pelo que vemos. 2 Coríntios 5:7