A macarronada de bacalhau Pascoal é um prato tradicional da culinária portuguesa, perfeito para celebrar a Páscoa com um toque especial. Nesta receita, vamos ensinar como preparar essa deliciosa combinação de macarrão al dente e bacalhau suculento, envoltos em um molho aromático.
Então, prepare-se para saborear uma macarronada que irá encantar seu paladar e surpreender seus convidados nesta data tão especial!
Ingredientes Receita de Macarronada de Bacalhau Pascoal;
- 500g de macarrão (preferencialmente tipo penne ou fusilli)
- 400g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 2 cebolas médias picadas
- 4 dentes de alho picados
- 2 tomates maduros picados
- 1 xícara de azeitonas pretas sem caroço
- 1/2 xícara de salsa picada
- Azeite de oliva extravirgem
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparar a Receita de Macarronada de Bacalhau Pascoal;
- Primeiramente, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até que fique al dentee e escorra e reserve.
- Em seguida, em uma panela, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e perfumados.
- Então, adicione o bacalhau desfiado à panela e refogue por alguns minutos, até que fique bem cozido e comece a dourar levemente.
- Posteriormente,aAcrescente os tomates picados e refogue por mais alguns minutos, até que eles se desmanchem e formem um molho.
- Adicione as azeitonas pretas e a salsa picada ao molho de bacalhau, misturando bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em seguida, adicione o macarrão cozido à panela e misture tudo delicadamente, garantindo que o molho envolva bem o macarrão.
- Enfim, regue com um fio de azeite de oliva extravirgem antes de servir.
Dica: Para um sabor ainda mais intenso, você pode deixar o bacalhau dessalgando em água fria por cerca de 24 horas antes do preparo. Isso ajudará a retirar o excesso de sal do peixe, deixando-o mais suave e saboroso.
Conclusão;
A macarronada de bacalhau Pascoal é uma opção deliciosa e tradicional para celebrar a Páscoa com um toque especial. Assim, prepare-se para saborear um prato que combina a suculência do bacalhau com a textura do macarrão al dente, tudo envolto em um molho aromático.
Além disso, essa receita é fácil de fazer e irá encantar seus convidados. Surpreenda seus convidados e compartilhe momentos especiais com essa macarronada de sabor marcante!Gostou do artigo? Pois comente e compartilhe abaixo com amigos e familiares.
Confira também;
Versículo de Hoje;
Manifestem gratidão em todas as situações, pois essa é a vontade de Deus para vocês em relação a Cristo Jesus. 1 Tessalonicenses 5:18