Delicie-se com uma refeição saborosa com a Receita de Lentilha com Linguiça. Ainda mais, esta combinação clássica é apreciada em várias culturas em todo o mundo e ocupa um lugar especial nas mesas dos entusiastas da gastronomia.
Portanto, neste artigo vamos compartilhar todos os detalhes dessa receita deliciosa, desde os ingredientes até o passo a passo do preparo. Prepare-se para saborear um farto ensopado de lentilhas com linguiça que vai aquecer o coração e satisfazer até os paladares mais exigentes.
Ingredientes, Receita de Lentilha com Linguiça;
- 2 xícaras de lentilhas
- 300g de linguiça defumada cortada em rodelas
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 cenouras médias cortadas em cubos
- 2 tomates médios picados
- 1 folha de louro
- 4 xícaras de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Modo de Preparar a Receita de Lentilha com Linguiça;
Dica: Sirva sua lentilha com linguiça acompanhada de arroz branco e uma salada fresca. Isso irá complementar o prato e trazer uma combinação equilibrada de sabores e texturas.
1- Primeiramente, em uma panela grande, comece aquecendo um pouco de azeite de oliva em fogo médio. Em seguida, acrescente a cebola picada e o alho, e refogue até que fiquem dourados e perfumados.
2- Porém para dar mais sabor, a linguiça defumada deve ser refogada por alguns minutos, até que fique levemente dourada.
3- Então é hora de adicionar as cenouras cortadas em cubos e os tomates picados à panela e refogue por mais alguns minutos, permitindo que as leguminosas comecem a amolecer.
4- Conforme tudo preparado, é o momento de incluir as lentilhas previamente lavadas à panela, junto com a folha de louro.
5- Para garantir a consistência e realçar os sabores, despeje então o caldo de legumes na panela e tempere com sal e pimenta a gosto.
6- Logo após, deixe a lentilha cozinhar em fogo baixo por cerca de 30-40 minutos, ou até que tenha maciez e os sabores estejam bem incorporados.
7- Por fim, antes de servir, lembre-se de verificar o tempero e ajustar, se necessário, e retirar a folha de louro para evitar sabores indesejados e saborear esta iguaria clássica!
Conclusão:
A lentilha com linguiça é uma opção de refeição saudável, chinesa e fácil de preparar. Com ingredientes simples e uma combinação de sabores ricos, esse prato se torna um destaque em qualquer mesa. Portanto, aproveite essa receita versátil e nutritiva, e diversão de momentos deliciosos ao saborear a lentilha com linguiça.
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Versículo de Hoje;
Assim como a corça suspira por riachos de água, a minha alma suspira por ti, ó Deus. Salmos 42:1