Receita de Fricassé de Frango ao Molho Branco

Apresentamos hoje uma receita de Fricassé de frango ao molho branco, que constitui um prato fácil para satisfazer os mais diversos paladares. Além disso é uma excelente opção para usar peito de frango cozido e diversificar as preparações diárias.

Este prato de fricassé de frango ao molho branco será sem dúvida um grande êxito no seu lar. É uma ótima opção de cardápio quando receber amigos ou familiares pois, além disso é muito apetitoso e rende muito.

Então acompanhe as instruções e as etapas e aprenda como preparar este delicioso fricassé de frango ao molho muito pratico aqui conosco.

Ingredientes;

1 Peito de frango
1 lt de milho escorrido
1½ colheres de sopa de manteiga
1½ colheres de sopa de farinha de trigo

½ lt de leite
1 pitada de noz moscada
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino
1 punhado de parmesão ralado

Modo de Preparar a Receita de Fricassé de Frango ao Molho Branco;

1- A princípio cozinhar o peito de frango, desfiá-lo e misturá-lo com o milho e reserve. Caso deseje, também pode utilizar sobras de frango desfiado na presente receita.

2- Logo depois, inicie a elaboração do molho branco; derretendo a manteiga em lume brando, adicione a farinha, e mexa durante 2 min ou até dourar.

3- Em seguida, remova a panela do lume, misturar com um fouet e mexer enquanto adiciona o leite pouco a pouco. O leite deve estar com temperatura ambiente ou morno.

4- Logo após, devolver a panela ao calor médio e continuar a mexer constantemente até ferver, baixar o lume, adicionar a noz-moscada, sal e pimenta e cozinhar durante cerca de 10 min ou até engrossar ligeiramente e reservar.

5- Assim em uma assadeira, pôr o frango, cobrir com o molho branco e polvilhar o queijo ralado. Cozer em forno pré-aquecido a 200 °C durante 15 a 20 min ou até ficar dourado e caso deseje finalize com batata palha por cima, sirva esta delicia ainda quentinho e bom apetite!

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