Antes de mais nada, se você está à procura de um prato delicioso e tradicional da culinária portuguesa, a Receita de Francesinha é a escolha perfeita para voçê e seus familiares e amigos!
Originária do Porto, esta sanduíche recheada com carnes variadas e coberta com um molho picante e saboroso, é ideal para uma refeição completa e aconchegante. Portanto, vamos descobrir como preparar essa iguaria irresistível!
Ingredientes, Receita de Francesinha;
- 2 fatias de pão de forma
- 2 fatias de presunto
- 2 fatias de queijo flamengo
- 1 salsicha fresca
- 1 linguiça
- 1 bife de carne de vaca
- 1 ovo
- 200 ml de cerveja
- 100 ml de caldo de carne
- 1 colher de sopa de polpa de tomate
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cálice de vinho do Porto
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta a gosto
- Piri-piri (opcional)
Modo de Preparar a Receita de Francesinha;
- Primeiramente, prepare o molho. Derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha de trigo e mexa até formar um roux.
- Em seguida, acrescente a polpa de tomate, a cerveja, o caldo de carne, o vinho do Porto e a folha de louro.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até o molho engrossar. Então, tempere com sal, pimenta e piri-piri a gosto e reserve.
- Para o sanduíche, grelhe o bife, bem como a salsicha e a linguiça até ficarem cozidos.
- Monte a francesinha: Logo após, coloque uma fatia de pão de forma, adicione o presunto, o bife, a salsicha e a linguiça, cubra com outra fatia de pão.
- Cubra com as fatias de queijo e assim leve ao forno pré-aquecido a 200°C até o queijo derreter.
- Enquanto isso, frite o ovo e reserve.
- Por Fim, retire a francesinha do forno, coloque o ovo frito por cima e despeje o molho quente sobre todo o sanduíche.
Dica:
Para um sabor ainda mais autêntico, sirva a francesinha acompanhada de batatas fritas crocantes. Isso vai complementar a refeição e torná-la ainda mais tradicional e deliciosa.
Conclusão:
Agora que você sabe como preparar uma autêntica Francesinha, é hora de trazer um pedaço de Portugal para a sua mesa. Além disso, com um preparo simples e ingredientes saborosos, este prato é perfeito para qualquer ocasião especial. Portanto, desfrute dessa delícia e surpreenda seus convidados! Bom apetite!
Confira também;
Versículo de Hoje;
“Confia no Senhor de todo o teu coração, e não te estribes no teu próprio entendimento.”- Provérbios 3:5