Receita de Cupcakes de Chocolate Natalinos

Na época natalina buscamos constantemente maneiras de impressionar as pessoas que mais amamos, através de presentes ou à mesa, com os pratos de natal que cozinhamos, assim vamos apresentar a voçês uma receita de cupcakes de chocolate natalinos, uma doçura literalmente falando.

Além disso, eles são por exemplo, uma excelente alternativa para encantar qualquer pessoa no momento da sobremesa de Natal, e considerando isso, nos inspirámos a fazer e ensinar a preparar estes cupcakes de chocolate natalinos a todos. Veja a seguir os componentes e a preparação!

Ingredientes;

Para a massa do cupcake:
1 xíc de açúcar refinado
¾ xíc de farinha de trigo (105 gramas)
¾ xíc de cacau em pó
½ xíc de manteiga amolecida
½ xíc de creme azedo (sour cream) – receita abaixo

3 und de ovo
1½ colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 pitada de sal
Para a cobertura e decoração:
2½ xíc de açúcar de confeiteiro
6 colheres de sopa de cacau em pó
6 colheres de sopa de manteiga fria
5 colheres de sopa de leite evaporado
1 colher de chá de extrato de baunilha
Confeitos de Natal
Bolinhas de confeito brancas, vermelhas e verdes

Modo de Preparar a Receita de Cupcakes de Chocolate Natalinos;

1- Primeiramente, para elaborar estes saborosos cupcakes de natal, comece por fazer a massa; misture bem todos os ingredientes secos numa tigela e reserve.

2- Logo após, em outra tigela bater a manteiga juntamente com o açúcar para obter um creme branquinho e leve. Então, adicione os ovos e o extrato de baunilha e bata de novo muito bem.

3- Neste sentido, aos poucos enquanto se bate, adicionar os ingredientes secos à mistura prévia, em alternância com o creme azedo (verificar a receita). Como resultado final devemos obter uma massa um pouco pesada e homogénea. Bater os ingredientes utilizando uma batedeira eléctrica, isso facilitará.

4- Então, divida a massa dos cupcakes de chocolate natalinos por forminhas de cupcake encaixadas em um tabuleiro de cupcakes, porém sem encher até ao topo. Logo após, leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 20-25 minutos.

5- Nesse ínterim, preparar a cobertura para os cupcakes de chocolate natalino; misturando o cacau em pó e o açúcar de confeiteiro numa tigela.

6- Em seguida, em uma tigela grande bater a manteiga utilizando a batedeira até esta se transformar numa pasta. Logo depois, adicionar gradualmente os ingredientes prévios em alternância com o leite evaporado, mexendo constantemente.

7- Além disso, adicionar o extrato e bater até que obtnha um creme leve e macio. Então, colocar durante 10-15 minutos no refrigerador. Talvez seja preciso corrigir a sua consistência utilizando mais açúcar de confeiteiro ou leite evaporado.

8- Por fim, no momento em que os cupcakes estejam assados e frios, decorá-los com a cobertura de chocolate, utilizando um saco de confeiteiro, e adicionar os confeitos. Encante a todos com este cupcake de natalino, e diga-nos o que pensa. Bon appetit!

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