Receita de Canjiquinha com Frango

Primeiramente, se você está em busca de uma refeição reconfortante e cheia de sabor, a Receita de Canjiquinha com Frango é a escolha perfeita. Esse prato tradicional da culinária brasileira combina a maciez da carne de frango com o cremoso e delicioso caldo da canjiquinha. 

Então, prepare-se para saborear uma refeição nutritiva e cheia de aromas irresistíveis.  Portanto, acompanhe a seguir a lista de ingredientes e o passo a passo para preparar essa iguaria.

Ingredientes;

• 500g de canjiquinha
• 1kg de frango em pedaços
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 2 tomates sem sementes picados
• 2 folhas de louro
• 1 colher de chá de colorau
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para finalizar

Modo de Preparar a Receita de Canjiquinha com Frango;

1- Primeiramente, em uma panela de pressão, aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Adicione o alho picado e a cebola e refogue até que fiquem dourados e aromáticos.

2- Em seguida, acrescente os pedaços de frango à panela e doure-os por todos os lados e tempere com sal, pimenta e colorau, garantindo que todos os pedaços estejam bem temperados.

3- Logo após, adicione os tomates picados e as folhas de louro à panela e mexa bem para incorporar os sabores e deixe refogar por alguns minutos até que os tomates comecem a desmanchar.

4- Posteriormente, adicione a canjiquinha à panela e cubra com água suficiente para cobrir todos os ingredientes. Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo médio-alto por cerca de 30 minutos, ou até que a canjiquinha fique macia e o frango esteja cozido.

5- Então após o tempo de cozimento, deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. Retire as folhas de louro e ajuste o tempero, se necessário.

6- Por fim, sirva a canjiquinha com frango quente, polvilhada com salsinha picada para um toque de frescor. Acompanha arroz branco e salada verde para uma refeição completa, e tenha um excelente apetite!

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O amigo demonstra amor em todas as circunstâncias; é um aliado nos momentos difíceis. Provérbios 17:17