O calzone é uma variação deliciosa da pizza, originária da Itália, que consiste em uma massa de pizza dobrada ao meio, recheada com ingredientes saborosos e assada no forno. É uma opção perfeita para um jantar casual, um lanche reforçado ou até mesmo uma refeição rápida e prática. Embora pareça complexo, o calzone é relativamente fácil de preparar. Esta receita, portanto, apresenta um guia passo a passo para garantir um calzone perfeito, com uma massa leve e crocante e um recheio saboroso.
Em outras palavras, esta receita oferece uma solução prática para quem busca uma alternativa deliciosa e portátil à pizza tradicional. Com ingredientes acessíveis e um método de preparação detalhado, você poderá desfrutar de um calzone com textura ideal e sabor inconfundível, perfeito para impressionar seus amigos e familiares ou simplesmente desfrutar de uma refeição deliciosa em casa. A seguir, confira os ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes, Receita de Calzone;
- 1 kg de farinha de trigo
- 500 ml de água morna
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
- Sal a gosto
- Molho de tomate a gosto
- Queijo mussarela a gosto
- Outros ingredientes para o recheio (presunto, calabresa, cebola, etc.)
Modo de preparo, Receita de Calzone;
- Primeiramente, misture a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela grande.
- Em seguida, adicione o fermento e misture levemente.
- Posteriormente, adicione a água morna aos restantes, misturando com as mãos até formar uma massa consistente.
- Então, adicione o azeite e continue sovando a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e metálico.
- Logo depois, cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar no local pela manhã por cerca de 1 hora, ou até dobrar o volume.
- Logo após o descanso, divida a massa em porções iguais e abra cada posição com um rolo, formando círculos.
- Então, adicione o molho de tomate, o queijo e os outros ingredientes escolhidos numa metade do círculo.
- Dobre a massa ao meio, formando um semicírculo e pressione as bordas para selar.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até a massa ficar dourada e o recheio bem aquecido.
- Finalmente, sirva quente e aproveite!
Dica: Para um calzone ainda mais saboroso, utilize ingredientes frescos e de qualidade. Experimente diferentes combinações de recheios para criar sabores únicos e surpreendentes. Para facilitar o processo, utilize um rolo de massa para abrir uma massa de forma uniforme.
Conclusão:
Em resumo, o calzone é uma receita italiana deliciosa, prática e versátil, perfeita para um jantar casual ou um lanche saboroso. Com ingredientes acessíveis e um método de preparo detalhado, você poderá desfrutar de um calzone com textura ideal e sabor inconfundível. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
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Versículo de Hoje;
“E Ester era formosa de aparência e de boa figura; e, morrendo seu pai e sua mãe, a tomou Mordecai por filha, e a criou.” (Provérbios Ester 2:7)