Antes de tudo, a abobrinha, um vegetal com diversas utilidades culinárias, é bastante apreciada por adeptos de uma dieta low carb. Aliás, é possível criar uma bruschetta de abobrinha sem o uso de pão. Neste artigo, apresentamos um prato prática e simples a receita de bruschetta de abobrinha que pode ser servida como entrada ou acompanhamento de carne.
Os ingredientes necessários são mínimos, mas a técnica de preparo e a seleção de temperos são cruciais para o sucesso da receita. Se você está interessado em aprender como fazer bruschetta de abobrinha, continue lendo este artigo e confira todos os passos abeixo deste saboroso prato.
Ingredientes;
- 1 Abobrinha
- 2 Tomates maduros
- 2 Dentes de alho
- 1 Colher de sopa de azeite de oliva
- 1 Colher de chá de vinagre balsâmico (opcional)
- 1 Colher de chá de sal
- 1 Colher de chá de oréganos
- Queijo ralado a gosto
Modo de Preparar a Receita de Bruschetta de Abobrinha;
1- Primeiramente, corte os tomates em pedaços pequenos e tempere-os com sal. Em seguida, misture bem e deixe repousar por 10 a 15 minutos. Este procedimento é uma dica valiosa para desidratar um pouco os tomates e, consequentemente, evitar que liberem água na nossa bruschetta de abobrinha!
2- Nesse meio tempo, higienize a abobrinha e corte-a em fatias diagonais um pouco maiores, com aproximadamente 1 cm de espessura. Uma dica é pré-aquecer o forno a 200ºC para otimizar o processo de preparação.
3- Pouco depois, a fim de evitar que a abobrinha perca sua textura ao assar, é indicado dourar as fatias em uma frigideira ou grelhador sem adição de gordura. Então, tempere-as com uma pitada de sal e, quando estiverem douradas de ambos os lados, transfira para um prato.
4- Logo após, remova o excesso de líquido liberado pelos tomates e acrescente alho picado, azeite, vinagre e orégano para temperar a mistura. Bem como se certificar de misturar bem os ingredientes para uma distribuição uniforme do tempero.
5- Posteriormente, disponha as fatias de abobrinha sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e adicione uma porção do tomate temperado sobre cada uma delas. Para finalizar, polvilhe queijo ralado a gosto e asse no forno a 200ºC por cerca de 10 minutos – ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
6- Como resultado, a sua bruschetta de abobrinha, tomate e queijo está pronta, é simples e fácil de fazer! Temos certeza de que vocês vão adorar esta opção de entrada saudável e saborosa. Experimente aproveite a refeição!
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Versículo de Hoje;
A resposta dada foi: "Antes, bem-aventurados são todos os que escutam a mensagem divina e a seguem em obediência". Lucas 11:28.