Receita de Bolo de leite Tradicional

O Bolo de Leite Tradicional é a personificação do conforto e da memória afetiva, sendo um clássico da culinária brasileira. De fato, sua textura úmida e sabor suave o tornam irresistível, lembrando o bolo da vovó. Uma receita que aquece o coração e traz lembranças deliciosas!

Assim, esta receita prática e simples garante um bolo incrivelmente cremoso, quase um pudim, perfeito para o café da tarde. Além disso, o preparo utiliza ingredientes básicos que você já tem em casa. Prepare-se para uma sobremesa clássica e deliciosa!

Ingredientes, Receita de Bolo de leite Tradicional;

3 ovos grandes

2 xícaras (chá) de leite integral
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
50g de queijo parmesão ralado (opcional, para um toque salgado)

Modo de Preparo, Receita de Bolo de leite Tradicional;

Primeiramente, bata os líquidos: No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga derretida. Então, bata bem até obter uma mistura completamente homogênea.
Em seguida, incorpore os secos: Adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal. Se estiver usando, acrescente o queijo ralado. Então, bata apenas o suficiente para misturar, sem desenvolver muito o glúten da farinha. A massa será bem líquida.
Então, prepare a forma: Despeje a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
Finalmente, asse: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme. O centro deve permanecer levemente cremoso. Deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.

Dica: Para garantir a textura cremosa característica, utilize leite integral e adicione 50g de coco ralado à massa. Além disso, não asse demais; o centro deve ficar levemente úmido ao sair do forno, pois ele firmará ao esfriar, garantindo a maciez perfeita!

Conclusão:

Em resumo, o Bolo de Leite é uma receita tradicional que entrega conforto e sabor com extrema simplicidade. Portanto, esta é a opção ideal para um lanche caseiro e cremoso. Desfrute desta sobremesa clássica que encanta a todos com sua textura e sabor inigualáveis!

Confira também;