Nesse período de festas juninas vamos ensinar a vocês uma clássico nordestino, uma receita de baião de 2 cremoso e bem pratico no preparar, sendo ideal para uma refeição ou acompanhamento.
O seu resultado é muito saboroso e a sua elaboração não requer quase nenhum esforço! Confira abaixo todos os detalhes e etapas desta receita do baião de 2 cremosos e faça e prove.
Ingredientes;
- ½ copo de arroz
- ½ copo de feijão carioca
- 4½ copos de água
- 100 g de bacon
- 100 g de calabresa
- 100 g de queijo coalho picado
- 1 dente de alho picado
- 5 colheres de sopa de coentro picado
- Requeijão cremoso tipo culinária
Modo de Preparar o Baião de 2 Cremoso;
1- Em primeiro lugar, picar o bacon em cubos pequeninos e o calabresa em rodelas finas. Para além disso, pré-cozinhe o feijão em água por 15 min.
2- Em seguida em uma panela, fritar o bacon num fio de óleo ou na sua respectiva gordura até que esteja crocante. Então a seguir, juntar a calabresa e fritar durante mais alguns min.
3- Agora a próxima etapa deste simples baião de 2 é adicionar o alho e refogar muito bem. Logo depois acrescentar o arroz cru misturando tudo.
4- Então peneire os feijões pré-cozinhados e reserve o caldo. Acrescentar o feijão ao arroz e a carne para o refogado também. Utilizar o caldo da preparação do feijão para cozer o arroz. Deixá-lo em lume brando até estar bem cozido.
5- Enfim, finalizar com requeijão, queijo coalho, e coentro picado. Não há necessidade de adicionar sal, porque os ingredientes já contêm sal. Misturar tudo e estará pronto o seu baião cremoso e super saboroso.
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