Antes de tudo, a páscoa é uma época repleta de tradições gastronômicas e uma delas é a deliciosa Receita de Bacalhau com Batata de Páscoa. Essa receita é um verdadeiro clássico, muito apreciado em diversas culturas ao redor do mundo.
Neste prato, a combinação perfeita entre o sabor marcante do bacalhau, bem como, a textura macia das batatas resulta em um verdadeiro festival de sabores. Assim, prepare-se para surpreender seus convidados com essa iguaria tradicional e deliciosa!
Ingredientes,Receita de Bacalhau com Batata de Páscoa:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1kg de batatas, descascadas e cortadas em rodelas
- 2 cebolas médias, cortadas em rodelas
- 3 dentes de alho, picados
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 pimentão amarelo, cortado em tiras
- 1 xícara de azeitonas pretas, sem caroço
- Azeite de oliva extravirgem
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsa e cebolinha fresca picadas para finalizar
Modo de preparar a Receita de Bacalhau com Batata de Páscoa;
- Primeiramente, em uma panela, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue as cebolas e o alho até ficarem dourados.
- Posteriormente, adicione os pimentões e refogue por mais alguns minutos.
- Em seguida, acrescente o bacalhau desfiado e refogue por aproximadamente 5 minutos, até que fique bem incorporado aos temperos.
- Em outra panela, cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem macias. Escorra e reserve.
- Logo após, em um refratário, coloque uma camada de batatas e por cima distribua o refogado de bacalhau.
- Similarmente, repita o processo, finalizando com uma camada de batatas.
- Regue com azeite de oliva extravirgem, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Logo depois, leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que as batatas estejam douradas.
- Retire do forno, e se desejar, salpique as azeitonas pretas, a salsa e a cebolinha fresca picadas por cima.
- Enfim, sirva quente e aproveite essa deliciosa receita de Bacalhau com Batata de Páscoa!
Dica: Para um toque ainda mais especial, você pode adicionar um pouco de açafrão ou azeitonas verdes fatiadas ao refogado de bacalhau. Isso irá acrescentar um sabor único e surpreendente ao prato.
Conclusão;
Portanto, o Bacalhau com Batata de Páscoa é uma receita que une tradição e sabor em um só prato. Com ingredientes simples e combinações de sabores irresistíveis, você poderá surpreender seus convidados e celebrar a Páscoa de uma maneira única.
Experimente essa delícia em sua casa e deixe-se encantar pela harmonia entre o bacalhau e as batatas. Aproveite e compartilhe momentos especiais com seus entes queridos nesta data tão especial!
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Versículo de Hoje;
Que ninguém menospreze a sua juventude, mas seja um modelo para os fiéisna palavra, no procedimento, amor, fé e integridade. 1 Timóteo 4:12