Esta receita tem como principal ingrediente o coco, sendo consumida tradicionalmente em diferentes locais do mundo, sobretudo nas regiões da América Latina e Angola. Há inúmeras variações sobre a receita, pois ela é usada em muitos países diferentes. Então vamos lhe apresentar esta receita da Formidável Cocada de Leite Condensado, uma típica receita brasileira!
A origem da cocada no Brasil ainda não tem uma definição clara, porém historicamente é relacionada à população afro-brasileira desde a época da colonização. Produzida com coco ralado, açúcar mascavo e água, a famosa cocada durante a escravidão, as mulheres negras preparavam este doce para seus donos e para isto usavam um ingrediente farto na Bahia, o coco. As escravos consumiam também a cocada como uma maneira de fazer a vida menos dura.
Logo após este pequeno resumo sobre a origem e historia deste doce em nosso país, ensinaremos esta receita que vem sendo testada e aprovada por todos que têm o mesmo desejo em comum: a cozinha quotidiana! Conheça todos os segredos e detalhes desta receita de Cocada de leite condensado, que é deliciosa e simples de fazer! Desfrute, aprecie, e descubra muito mais e sempre!
Ingredientes;
- 50 gramas Coco ralado
- Uma lata Leite condensado
- 200 gramas Açúcar
Modo de preparar a Formidável Cocada de Leite Condensado;
1- Ponha todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo e mexa parar. Depois de 15 minutos, aumentar o fogo, continue mexendo até que a mistura se solte da panela.
2- Unte com margarina um recipiente e distribua muito bem a cocada. Aguarde esfriar e molde em conforme sua preferência.
Por fim e só se deliciar….
Nota:
Pode-se usar coco embalado, contudo a qualidade não fica a mesma.
Utilize a lata de leite condensado como medida do açúcar.
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