Não há nada que se compare a um biscoito amanteigado com gotas de chocolate caseiro recém feito para lanchar ou tomar com café, não é verdade? A criançada é apaixonada e os adultos também não ficam alheios! Olhando para isso aqui mostraremos uma forma de preparar esta receita de biscoitos com gotas de chocolate, um biscoito ao tipo dos americanos!
É fácil de preparar e fica muito crocante este biscoito. Ideal para lanches de crianças, para festas, cafés da manhã e muito mais! Caso já esteja com agua na boca, vejam a seguir os ingredientes e as etapas da sua preparação mais abaixo, para obter este biscoito amanteigado simples que não durará seguramente muito tempo em sua casa!
Ingredientes;
- 2 ovos
- 200 g de açúcar (1¼ xícaras)
- 160 g de manteiga amolecida ou derretida
- 400 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento p/bolo
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 200 g de gotas de chocolate
- 1 pitadinha de sal
- 1 copo de leite
Modo de Preparo do Biscoito Amanteigado Com Gotas de Chocolate;
1- Primeiramente junte os ingredientes listados para preparar esta receita de biscoitos amanteigados com gotas de chocolate. Caso não tenha gotas de chocolate, é possível recorrer à barra de chocolate picada.
2- Logo depois, misturar os ingredientes secos dentro de uma tigela, ou seja: farinha, sal e fermento. Pouco depois, Ponha a manteiga numa cumbuca e introduza o açúcar. Bater sem parar até se tornar em um creme liso.
3- Logo após, junte os ovos batidos no creme de manteiga e açúcar e bater até serem incorporados. Para tornar estes biscoitos ainda mais deliciosos, acrescentar a essência de baunilha e misturar.
4- Em seguida, acrescentar os ingredientes secos e peneirados gradualmente à medida ao bater a massa dos biscoitos amanteigados. Bater sem parar até que todos os grumos estejam dissolvidos.
5- Neste sentido, acrescentar o leite gradualmente, ao mesmo tempo em que se bate a massa. O volume de leite utilizado é relativo, ou seja, não é necessário acrescentar a totalidade do leite, se notar que a massa do biscoito está em estado muito líquido.
6- Em seguida, adicionar as gotas de chocolate e inserir na massa. Colocar a massa de biscoito no refrigerador por cerca 15 min com o objetivo de a espessar e acender o forno a 180°C. Dica: Caso deseje para tornar os biscoitos ainda mais saborosos, utilize gotas de chocolate ao leite e gotas de chocolate branco!
7- Logo após esfriar a massa de biscoito, retirar porções da mesma com uma colher e colocá-las em formas pequenas para assar. Asse no forno a 180°C durante 15-20 min ou até ficar dourado.
8- Por Fim, assim que os biscoitos de chocolate amanteigado estejam assados, tirar do forno e para esfriar e servi-los.
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