Existem muitas curiosidades acerca do fruto açaí das quais as empresas não têm conhecimento, saiba de 8 Curiosidades do Fruto Açaí. Este é um fruto autenticamente brasileiro riquíssimo em vitaminas e utilizado na produção de sumos, doces, refrigerantes, bebidas isotónicas, para além de outros produtos alimentares.
É exatamente por não conhecer a fundo as curiosidades do fruto açaí, e os seus potenciais benefícios, que a maioria destas empresas decidem empregar componentes artificiais do fruto, em vez da sua matéria-prima 100% natural. Assim, aderir ao processo de produção através de métodos mais saudáveis é o meio mais adequado em atrair esta parcela da população que busca no comércio por mais opções de alimentares naturais.
Assim, o pó de açaí remove a água dos alimentos e não compromete as suas propriedades essenciais (cor, aroma e sabor) nem as suas características nutricionais. Portanto, a utilização deste tipo de insumo garante alimentos mais saudáveis.
Caso a sua organização ainda desconheça os motivos pelos quais as pessoas dão tanto valor à fruta natural, iremos expor aqui as curiosidades acerca do açaí em seguida.
Saiba 8 Curiosidades do Fruto açaí;
Primeiramente, compreenda a importância da substituição de ingredientes artificiais por açaí 100% natural, seja em pó ou em extrato seco;
1- Açaí é nutricional (Saiba 8 Curiosidades do Fruto açaí)
Uma única dose de açaí tem diversas vitaminas, tais como A, B1, B2, B3, E, e C, para além de diversos outros minerais e electrólitos, tais como cálcio, magnésio, zinco, cobre, ferro, potássio, e fósforo.
2- Combate às doenças cardíacas (Saiba 8 Curiosidades do Fruto açaí)
O Açaí é conhecido por ter esteróis vegetais e por este motivo permite a redução da absorção do colesterol, assim contribuindo para a melhoria da saúde do coração.
3- Ajuda à função digestiva
Um dos aspectos curiosos ainda pouco conhecido do açaí é o fato de que o fruto ser igualmente rico em fibras. Assim, para além de vitaminas e minerais, há uma parte que contribui para o sistema digestivo.
4- Melhora o fluxo de sangue
Além disso, é também de notar que o fruto possui polifenóis, sendo estes encarregados da melhoria do fluxo sanguíneo no corpo.
5- Ajuda na perda de peso
Apesar de ser um fruto bastante usado em doces, o açaí tem apenas o açúcar da fruta. Portanto, é possível adicioná-lo a dietas baseadas em baixos teores de hidratos de carbono.
6 – Tem um baixo índice glicémico
Mais uma curiosidade do açaí está no baixo nível glicémico. Então este fato converte os alimentos à base de açaí propícios às pessoas com diabetes e não causam variações nos índices de glicose.
7- Reforça a energia
Ao contribuir para o fluxo sanguíneo, o açaí proporciona também maior energia, resistindo ao cansaço e à fadiga. Igualmente combinado com exercícios físicos, a performance poderá aumentar bastante. Desse modo, por esta razão, muitas bebidas isotónicas têm por base o açaí e concentram-se na melhoria da prática de atividade física.
8- Utilizável como matéria-prima 100% natural
Há possibilidade da utilização do extrato seco ou da forma em pó do açaí e assegurar a fabricação de alimentos ainda mais saudáveis que reúnam a totalidade dos nutrientes existentes na fruta.
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